Нельзя досаливать блюда: ученые выяснили, что употребление соли вызывает хроническую болезнь почек

Ученые из Университета Тулейн, обнаружили, что досаливание блюд повышает риск развития хронической болезни почек.

Потребление большого количества соли также ранее связывали с более высоким риском сердечных болезней, особенно высоким артериальным давлением.

Исследование

Сейчас ученые обратили внимание на возможное влияние соли на состояние почек.

Исследователи проанализировали медицинские данные 465 288 участников исследования UK Biobank, которые отчитывались о своих вкусовых предпочтениях.

Вред от соли

Согласно полученным данным, участники, которые обычно досаливали пищу, имели в среднем на 7% выше риск болезни почек.

Те, кто постоянно досаливал блюда, имел еще больший риск — на 11%.

Этот эффект был особенно заметен среди тех, кто уже находился в группе риска болезни почек, а также у людей с низким индексом массы тела и низкой физической активностью.

Ученые считают, что уменьшение употребления соли может быть полезным для здоровья почек и способствовать снижению риска развития хронической болезни.