Сьогодні у православ'ї День Анісії Солунської. Інші назви свята: "Анісья", "День Анісії Шлуночниці", "Порізуха", "Анісії зимові".
Свято 30 грудня за старим стилем - день пам'яті пророка Даниїла, а також Ананія, Назарія та Мисаїла.
Анісія жила в 3-му столітті в Греції в місті Солунія і виховувалась багатою християнською сім'єю. Проте дівчина рано стала сиротою та здобула багатства у спадок. Це були важкі часи для християн, правив імператор Максиміан, який проводив гоніння на християн, за його наказом віруючих не лише переслідували, а й катували та стратили. Знаючи, що багатим не місце в Царстві небесному, Анісія вирішила роздати всі свої гроші, а рабів відпустила на волю. Сама ж дівчина займалася тим, що допомагала жебракам, християнам та сиротам, які були у в'язницях. Вона померла смертю мучениці.
У цей день був звичай різати свиней, тому варили кирку і особливу увагу приділяли шлунку. Тому Аніссі дали прізвисько Шлуночниця. Перед вживанням в їжу на нутрощах ворожили: так гладка і рівна селезінка могла пророкувати сувору зиму, а порожній шлунок віщував довгі холоди. Шлунки готували за декількома традиційними рецептами і називали їх часто кендюхами. Основною начинкою була грудинка, сіль, цибуля, а потім все це смажилося на вогні. Любили варений шлунок та фарширований (але його вже наповнювали м'ясом з голови свині).
А також цей день припадав на розпал святок, тому багато традицій обох свят перемішалися. Для чоловіків була особлива гра – зимове полювання на кабана. Кабанчика, якщо вдавалося вловити, несли на рогатинах до села і демонстрували усі мешканцям. Після цього дівчата готували святкові страви.
Цього дня є низка заборон. Що сьогодні не можна робити:
- відмовляти у допомозі;
- сваритися, кривдити інших;
- шити, в'язати, займатися рукоділлям.
За народними прикметами цього дня не варто піднімати втрачені кимось речі та приймати подарунки від чужих людей.
Раніше ми повідомляли, що часу залишилося зовсім мало: коли потрібно вбирати ялинку у 2023 році, думка психологів.