Замените конфеты и торты на эти вкусные сладости к чаю: 5 рецептов, которые легко готовятся

Зимние вечера – это время, когда особенно хочется тепла и уюта. Что может быть лучше, чем согреться чашкой ароматного чая и вкусными сладостями? Вот несколько рецептов, которые добавят тепла и уюта вашим зимним вечерам.

1. Домашнее печенье с имбирем и медом

Составляющие:

• Мука – 2 стакана
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Молотый имбирь – 2 ч.л.
• Корица – 1 ч.л.
• Мускатный орех – ½ ч.л.
• Сливочное масло – ½ стакана
• Коричневый сахар – 1 стакан
• Мед – ¼ стакана
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Смешайте все сухие составляющие: муку, разрыхлитель, имбирь, корицу и мускатный орех.
2. В другой миске взбейте сливочное масло с коричневым сахаром до однородности. Добавьте мед и яйцо, хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте сухие составляющие в масляную смесь, перемешивая до получения однородного теста.
4. Формируйте из теста небольшие шарики, разложите на противне с пергаментом и нажмите вилкой, формируя печенье.
5. Выпекайте при 180°C в течение 10-12 минут или до золотистого цвета.

2. Теплый яблочный штрудель

Составляющие:

• Слоеное тесто – 1 упаковка
• Средние яблоки – 4 шт.
• Сахар – ½ стакана
• Корица – 1 ч.л.
• Изюм – ½ стакана
• Яичный желток – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте яблоки маленькими кусочками. Смешайте яблоки с сахаром, корицей и изюмом.
2. Раскатайте слоеное тесто. На один край теста разложите яблочную смесь.
3. Осторожно заверните тесто, формируя штрудель. Смажьте поверхность желтком.
4. Выпекайте при 200°C в течение 25-30 минут или до золотистого цвета.

3. Сырные палочки с травами

Составляющие:

• Мука – 1 стакан
• Тертый сыр (например, чеддер) – 1 стакан
• Сливочное масло – ½ стакана
• Чеснок порошок – 1 ч.л.
• Резаные травы (петрушка, укроп) – 2 ст.л.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте муку, творог, сливочное масло, чесночный порошок, травы и соль до получения теста.
2. Разделите тесто на небольшие части и сформуйте палочки.
3. Выпекайте при 180°C в течение 10-15 минут или до золотистого цвета.

4. Шоколадный фонтан

Составляющие:

• Темный шоколад – 100 г
• Сливочное масло – 100 г
• Сахар – ¾ стакана
• Мука – ½ стакана
• Яйца – 3 шт.

Приготовление:

1. Растопите шоколад и масло на водяной бане.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышности. Добавьте муку, перемешайте.
3. Добавьте растопленный шоколад в яичную смесь, осторожно перемешайте.
4. Разлейте смесь в формочки для выпечки, заполните на ¾.
5. Выпекайте при 200°C в течение 10-12 минут.

5. Фруктовые канапе

Составляющие:

• Разнообразные фрукты (виноград, ягоды, киви, ананас, яблоки)
• Шпажки для канапе

Приготовление:

1. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки.
2. Нанизывайте кусочки фруктов на шпажки, формируя цветные канапе.

Попробуйте эти рецепты, чтобы сделать ваши зимние вечера еще более уютными и вкусными!