Елементарний салат "Холодний шашлик" з курячими шлуночками: заправляється майонезом

Курячі шлуночки – це дуже доступний та бюджетний продукт. Тому він може стати чудовою основою для приготування ситного майонезного салату "Холодний шашлик". Поєднати потрібно всього 2 інгредієнти, а також маринад та заправку. 

Ідея приготування салату "Холодний шашлик" опублікована на сторінці фудблогерки Інни Ключник (innakluchnik31) в Instagram. Може бути як святкова страва і просто на кожен день. 

Інгредієнти:

• курячі шлуночки – 1 кг
• цибуля – 500 г

Інгредієнти для маринаду:

• сіль – 0,5 ч.л.
• цукор – 3 ст.л. 
• оцет – 100 г
• вода – 100 г

Спосіб приготування:

1. Цибулю нарізати тоненькою соломкою.

2. Додати до неї усі компоненти для маринаду.

3. Залишити мінімум на 30 хвилин.

4. Шлуночки відварити у добре підсоленій воді з додаванням овочів.

5. Охолоджені шлуночки нарізати соломкою.

6. Додати мариновану цибулю та подрібнену петрушку. 

7. Всипати перець.

8. Заправити майонезом і добре перемішати. 

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Вінегрет з майонезом 
• Кабачкова ікра з майонезом 
• Курка на банці з майонезом