Идеальное тесто для вареников на кипятке: легкий и быстрый рецепт

Вареники – это традиционное украинское блюдо. А еще она достаточно питательна и легка в приготовлении, хотя и нуждается в том, чтобы ей уделили немного времени. У каждой хозяйки есть собственный рецепт теста для вареников, но никогда не против экспериментов, чтобы попробовать что-то новое.

Недавно в Instagram фудблогеры с никами alionakarpiuk и tm_schedryk поделились собственным рецептом приготовления теста для вареников. Он содержит сразу два необычных ингредиента, а сама: масло ГХИ, а также кипяток.

Ингредиенты:

• Масло ГХИ – 60 гр
• Окроп – 350 мл
• Мука – 600 гр
• Соль
• Квашеная капуста для начинки

Способ приготовления

1. Масло ГХИ растопить в кипятке и добавить соль.

2. Муку вмешивать частями в будущее тесто за смешивать до однородности.

3. Готовое тесто накрыть полотенцем и оставить отдыхать в течение одного часа.

4. Слепить вареники, добавляя квашеную капусту в качестве начинки.

Масло ГХИ можно заменить на обычное масло. Таким образом, получится постное тесто для вареников.

Вареники, слепленные из такого теста, можно варить в кипятке или приготовить на пару. Начинка может быть любой в зависимости от вкусов.

На OBOZ.UA можно найти и другие интересные рецепты:

• Гороховый суп
• Фасолевый суп
• Пицца на сковороде