Скумбрия по-новому: как вкусно и быстро запечь популярную рыбу

Скумбрия – очень бюджетная и вкусная рыба, которую часто готовят и на праздники, и просто как повседневное блюдо. Традиционно, тушку разрезают и кладут внутрь вкусную начинку. Но можно приготовить рыбу гораздо интереснее, сделав из нее рулетики.

Идея приготовления запеченных рулетиков из скумбрии опубликована на странице фудблогера Анастасии с ником nastiabarbar в Instagram. В конце приготовления не забудьте положить твердый сыр, который придает особый вкус.

Ингредиенты:

• скумбрия
• масло
• соль
• приправа для рыбы
• сок лимона
• соевый соус
• масло
• твердый сыр

Способ приготовления:

1. Несколько кусочков масла выложить в стеклянную форму.

2. Каждую половинку скуле филе разрезать на 3 части.

3. В свою очередь, каждый из полученных кусочков закрутить в рулетике и зафиксировать шпажкой.

4. В отдельной миске смешать пряности и специи.

5. Добавить лимонный соевый соус и масло.

6. Окунуть каждый рулетик в полученный соус.

7. Положить в форму и поместить рыбу в духовку.

8. В конце вынуть, положить сверху натертый сыр и отправить снова в духовку еще на несколько минут.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Скумбрия запеченная
• Скумбрия в духовке под сливочным соусом
• Фаршированная скумбрия