Безпечний домашній плавлений сир: як швидко та з чого приготувати

Плавлений сир може бути основою для приготування смачних та легких намазок, а приготувати його можна в домашніх умовах лише з кількох інгредієнтів.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного домашнього плавленого сиру, зі спеціями та в'яленими томатами.

Інгредієнти:

• 500 г кисломолочного сиру
• 100 г вершкового масла
• 1 яйце
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. соди
• суміш трав
• в'ялені томати за бажанням

Спосіб приготування:

1. У мисці змішайте всі інгредієнти, перебийте блендером. Важливо, щоб вершкове масло було кімнатною температурою.

2. Поставте на водяну баню, постійно помішуючи, варіть 10-15 хвилин. Якщо бачите, що крупинки залишилися, перебийте занурювальним блендером ще раз.

3. Додайте спеції та в'ялені томати.

4. Перелийте у скляну форму або баночку і накрийте плівкою в контакт. Охолодіть і можна їсти!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Сирна запіканка
• Сирні чіпси
• Смажений сир