Мини-деруны с мясом и сметаной от Эктора Хименес-Браво: рецепт

Драники – это очень популярное блюдо, которое легко готовится и имеет множество вариантов подачи. Драники можно подавать со сметаной, делать с начинкой, или с запекать в печи с поджаркой. Все эти блюда невероятно вкусны, питательны и готовятся достаточно быстро. А еще они считаются бюджетными.

Эктор Хименес-Браво недавно в Instagram опубликовал рецепт миниатюрных драников с мясом и сметаной, которые просто сводят с ума.

Ингредиенты

• Картофель - 500 гр
• Фарш куриный - 200 гр
• Мука – 20 гр
• Яйцо - 1 шт
• Чеснок – 10 гр
• Соль - 3 гр

• Масло - 50 мл
• Сметана - 70 гр
• Лук зеленый - 20 гр

Способ приготовления

1. Катер натереть на терке, промыть от крахмала и просушить бумажными полотенцами.

2. Картошку, яйцо, фарш, муку, тертый чеснок и соль смешать до однородной массы.

3.Хорошо разогреть сковороду и жарить драники до получения золотистой корочки. Затем перевернуть и снова жарить.

4. Сметану перемешать с укропом и подавать вместе с драниками.

На OBOZ.UA можно найти и другие рецепты из картофеля:

• Деруны
• Картофельные биточки
• Картофельные клецки