Как спасти кастрюлю, если в ней пригорела еда: советы, которые бывают очень необходимы

Пригорела еда в кастрюле – неприятная ситуация, но не все потеряно. Эти советы могут пригодиться вам, если вы обнаружите, что что-то пригорело во время готовки.

Остановите процесс приготовления

Первое и самое важное – немедленно выключите огонь или извлеките кастрюлю из плиты. Это поможет избежать дальнейшего углубления проблемы и предотвратить ухудшение вкусовых качеств блюда.

Не открывайте крышку

Хочется понять, что произошло внутри кастрюли, но открывать крышку даже на мгновение может привести к тому, что вы вдохнете дым, содержащий много вредных веществ. Также велика вероятность, что вы услышите неприятный запах.

Оставьте кастрюлю на плите

После отключения огня оставьте кастрюлю на плите. Это позволит остаточным теплотам расслабить пригоревшую пищу, что облегчит процесс ее удаления.

Не используйте металлические предметы

Избегайте применения металлических ложек или других предметов для удаления пригоревшей пищи, так как это может повредить поверхность кастрюли. Используйте деревянные или силиконовые инструменты.

Смочите кастрюлю

Оставьте кастрюлю на несколько минут в горячей воде или даже используйте горячий пар. Это поможет расслабить пригоревшие остатки пищи и облегчит их удаление.

Используйте сок лимона или уксус

Намочите губку в сок лимона или уксус, и тщательно протрите пригоревшую область. Кислота поможет растворить остатки пищи и облегчит их удаление.

Используйте соду

Создайте смесь из соды и горячей воды и нанесите на пригоревшую область. Через 10-15 минут пригоревшие остатки должны легко удаляться.

Промывка горячей водой

После удаления остатков промойте кастрюлю горячей водой и мылом, чтобы устранить остатки запаха и остатков пригоревшей пищи.