Січневий зліт цін: буряк, картопля та цибуля вже на вагу золота

Популярна овочева продукція активно збільшується в ціні. Українцям вже значно дорожче обійдеться буряк, картопля та цибуля. Про це свідчать дані моніторингу проєкту EastFruit та порталу "Мінфін".

Багато українських фермерів фактично призупинили реалізацію буряків в очікуванні вигідніших цін. Як результат, пропозиція продукції скоротилася і цінники пішли нагору.

За даними моніторингу, ціни на буряки піднялися до 12-16 гривень за кілограм, що в середньому на 33% дорожче, ніж минулого тижня.

Аналітики наголошують, що багато українських господарств не мають обладнаних сховищ, а запаси в необладнаних складах вже помітно виснажені. При цьому на тлі обмеженої пропозиції попит на коренеплід залишається на досить високому рівні. Це також підбурює ціни на зростання.

На сьогоднішній день буряк пропонується українцям за ціною в середньому на 74% вище, ніж за аналогічний період минулого року.

Втім, буряк не єдине, що вдарить по гаманцях українців цієї зими. У супермаркетах спостерігається активне зростання і на інші популярні овочі.

Так, згідно з даними "Мінфіну", кілограм картоплі в середньому обійдеться в 24,93 гривні. Ще минулого місяця овоч обходився помітно дешевше - 17,38 гривні за кіло.

В той самий час зростають ціни на цибулю. Середній цінник піднявся з 15,54 до 17,80 гривні за кілограм.

Раніше інформаційний портал Знай повідомляв, молоко, кефір та йогурт обійдуться дорожче: новий перерахунок цін на молочку.