Как в ресторане: рецепт вкуснейших куриных крылышек на сковороде

Курица – пожалуй, самый практичный продукт, поскольку в пищу идет все – от крылышек до печени и сердечек. Это мясо легкое, вкусное, а рецептов приготовления курицы существует невероятное количество. Сегодня мы рекомендуем вам обратить внимание на рецепт известного одесского кулинарного блогера Валерия Пономаря. Он детально рассказал и показал, как приготовить вкуснейшие куриные крылышки на сковороде.

Куриные крылышки на сковороде

Ингредиенты:

• куриные крылья – 1 кг;
• соль и перец по вкусу;
• имбирь – 1 ч. л;
• чеснок – 4 зубчика;
• острый перец – 1/2 шт;
• мед – 1 ст. л;
• апельсины (на сок) –2 шт.

Читайте также:

Рецепт сочной курочки на гриле по рецепту Евгения Клопотенко

Куриные отбивные с сыром и помидорами: невероятно вкусно и просто

Необычный рецепт из куриного фарша: гнезда с сыром и овощами в духовке

Способ приготовления:

Крылья помыть, высушить бумажным полотенцем, отрезать тонкую часть. Обжарить их на растительном масле до корочки с обеих сторон и убрать со сковородки.

В эту же сковороду высыпать мелко порезанные имбирь, чеснок, острый перец, очищенный от семян, и обжарить в течение 30 секунд. Затем туда же вернуть крылышки, добавить мед и апельсиновый сок.

Огонь уменьшить до минимума, накрыть сковородку крышкой и готовить все 15 минут, после чего снять крышку, увеличить огонь до максимума и готовить до тех пор, пока не испарится вся жидкость, а крылышки нкарамелизируются.

По вкусу добавить специи.

Читайте также:

Куриные крылышки в соевом соусе: вкусно и недорого

Острые и пикантные: рецепт вкусных куриных крылышек

Куриные крылышки в духовке: рецепт вкуснейшего блюда для всей семьи (видео)