Полезный салат из свеклы, сельди и горошка: рецепт блюда на каждый день

Свекла, сельдь и лук – идеальное сочетание продуктов для приготовления вкусных и полезных салатов и закусок. Для того, чтобы овощ оставался полезным, его лучше всего запекать.

Кулинар Ирина поделилась в Instagram рецептом вкусного и полезного салата из свеклы, с сельдью. 

Ингредиенты: 

• 300 г слабосоленой сельди
• 1 вареная свекла
• 0,5 красной луковицы
• 0,5 б консервированного горошка
• укроп
• масло
• черный перец

Маринад для лука:

• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 1 ст. л. уксуса
• 0,5 стекла воды

Способ приготовления: 

1. Лук нарежьте полукольцами. Добавьте соль, сахар, уксус и воду. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

2. Сельдь и свеклу нарежьте полосками.

3. Все ингредиенты смешайте, заправьте растительным маслом и добавьте черный перец, соль по желанию. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Свекольный салат без стерилизации

• Салат из свеклы с чесноком и маринованными огурцами

• Свекла по-корейски