Тонкие блинчики на пиве, которые точно не порвутся: как приготовить

Беспроигрышная основа для тонких блинчиков, которые точно не порвутся и получатся золотистыми – это не кефир и даже не молоко. Чтобы изделия имели идеальный вкус и внешний вид – используйте пиво. Технология еще и очень бюджетная.

Идея приготовления тонких блинов на пиве опубликована на странице фудблогера Екатерины Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. Реультат вас приятно удивит.

Ингредиенты:

• 500 мл светлого пива
• 300 г муки
• 4 яйца
• 2 яичных желтка
• 60 г растопленного сливочного масла

• 100 г сахара
• соль – по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар и соль.

2. Добавить постепенно яйца, перемешать и вмешать желтки.

3. Влить пиво, хорошо перемешать.

4. Влить сливочное масло, финально вымешать однородное тесто.

5. Накрыть пленкой и оставить отдыхать на 30 минут.

6. Разогреть сковороду и смазать сливочным маслом или маслом гхи.

7. Влить на сковороду черпачок теста, распределить по поверхности сковороды.

8. Жарим 2-3 минуты, перевернем и жарим еще минуту. Такую манипуляцию повторить со всем тестом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Блинчики с мясом
• Тонкие блины на сыворотке
• Блинчики на сметане