Хрумкий тертий пиріг з незвичною начинкою: що обов'язково потрібно додати в тісто

Тертий пиріг можна готувати з різними начинками, починаючи з ягід, закінчуючи джемом, горіхами, шоколадом. Дуже важливо при приготуванні зробити вдале тісто.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом смачного домашнього тертого пирога з ревенем, який матиме дуже оригінальний смак.

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• цукор – 150г+2-3 ст. л.
• сіль – дрібка 
• маргарин або вершкове масло – 200 г
• майонез – 80 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• борошно – 400-450г
• ревінь – 500 г

Спосіб приготування:

1️. Яйця перемішайте із сіллю, цукром та майонезом, влийте розтоплений маргарин, перемішайте.

2. Всипте борошно та розпушувач, замісіть тісто. Розділіть тісто на дві частини (1/3 та 2/3), загорніть у харчову плівку і покладіть у холодильник на 30-60 хвилин.

3. Помийте та очистіть ревінь, поріжте кубиком.

4. Великий шматок тіста розкотіть на пергаменті, товщиною 1/2 см, викладіть на лист, посипте ревенем, зверху цукром. Натріть зверху менший шматок тіста. Випікайте 45 хвилин в розігрітій до 180 С духовці.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пиріг з варенням до чаю
• Яблучний пиріг на кефірі з манкою
• Вівсяний пиріг без борошна, цукру та олії