Що приготувати з картоплі замість звичайного пюре: дуже ситна страва

Відварену картоплю можна просто помнути в пюре і одразу подавати на стіл. Але значно кращою ідеєю буде зробити  картопляні кульки з фаршем. Вони вийдуть дуже ситними і залишаться смачними навіть на наступний день. 

Ідея приготування картопляних кульок з м'ясом та сиром опублікована на сторінці фудблогерки Дарії з ніком recepti_dariko в Instagram. Вироби виходять нежирними, тому що запікаються в духовці.

Інгредієнти:

• картопля 1 кг
• фарш 500 г

• зелена цибуля
• м'який сир – 100 г
• яйце – 1 шт
• молоко – 50 мл
• масло – 20 г
• олія
• перець, сіль, спеції для м’яса

Спосіб приготування:

1. Зварити картоплю в підсоленій воді.

2. Зробити пюре, додавши тепле молоко, масло, яйце, перець

3. Фарш змішати з зеленою цибулею, сіллю, перцем та спеціями.

4. Сир (60 г) нарізати на 6 кубиків.

5. Загорнути кожен в м’ясо, потім в пюре, залишивши відкритим дно.

6. Покласти кульки в змащену олією форму, м’ясом донизу, накрити фольгою.

7. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.

8. Зняти фольгу, посипати тертим сиром та ще 5-10 хвилин допекти.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Картопляні галушки з грибами
• Картопляні крокети з томатами