Что приготовить на Масленицу 2024: интересный десерт из блинов

Главное блюдо, которое обязательно нужно приготовить на Масленицу – это блины. Но если просто с вареньем или сметаной вам такие изделия кажутся слишком обычными – сделайте "Полино". Для такого десерта блины должны быть именно шоколадными.

Идея приготовления "Полина" из блинов опубликована на странице фудблогера Виктории с ником kelbas_v в Instagram. Если вы ждете гостей – этот десерт будет отличным дополнением праздничного стола.

Ингредиенты на 9-11 блинов (3 поленья):

• 150 г муки
• 40 г какао
• 400 мл молока
• 2 яйца
• 30 г сахара

Ингредиенты для начинки:

• 100 г сахарной пудры
• 250-300 г кисломолочного творога
• 1 плитка шоколадки для декора

Способ приготовления:

1. К муке добавить какао и сахар.

2. Взбить яйца, немного перемешать.

3. Постепенно добавить молоко, размещая тесто из густого в блинное.

4. Жарить блины на хорошо разогретой смазанной маслом сковороде.

5. Положить почти друг на друга 3-4 блина.

6. Смазать тонким слоем сыра, взбить с сахарной пудрой.

7. Осторожно закрутить рулет, по желанию полить шоколадом.

8. Можно есть сразу, но будет гораздо вкуснее, если дать настояться десерту в холодильнике 2 часа.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Лазанья из блинов
• Монастырская изба из блинов
• Курник из блинов