Экспресс-обед: куриная печень с яблоками в сливочном соусе за 30 минут

Если мы скажем вам, что существует рецепт, способный превратить куриную печень в настоящее кулинарное волшебство? Представляем вашему вниманию нежное блюдо, где печень гармонично будет сочетается с кисло-сладкими нотками яблока и ароматным луком.

Это блюдо прекрасно подходит для ужина в холодные осенние вечера.

Ингредиенты:

• Куриная печень: 1 кг
• Крупная луковица: 1 шт.
• Среднее яблоко: 2 шт.
• Чеснок: 3 зубчика
• Сливочное масло: 50 г
• Мука: 2 ч. л.
• Сливки 33%: 50 мл
• Бульон: 150 мл
• Соль и перец: по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарежьте лук полукольцами, мелко нарубите чеснок. Подготовьте печень, удалив предварительно соединительную ткань. Яблоки очистите, удалите семенное гнездо и нарежьте мякоть кубиками.
2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте печень с обеих сторон до золотистой корки.
3. Переложите печень на тарелку. Уменьшите огонь, добавьте сливочное масло в сковороду. Затем добавьте лук и обжаривайте его 3-4 минуты. После этого добавьте яблоки и жарьте еще 2-3 минуты.
4. Добавьте чеснок и муку, жарьте еще 1 минуту. Залейте бульон, помешивая, чтобы избежать комков. Тушите несколько минут.
5. Верните обжаренную печень в сковороду, посолите по вкусу и тушите под крышкой на минимальном огне около 7-8 минут до мягкости яблок и готовности печени.
6. Добавьте сливки, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

Подавайте с картофельным пюре и наслаждайтесь.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить сырную запеканку, которая покорит своим вкусом: секреты приготовления с яблоками и орехами

Также наш портал советовал, эта популярная крупа сделает иммунитет непробиваемым: ешьте пару раз в неделю и болезни не возьмут

Ранее мы писали про рецепт пельменей, который ищут все: вашему тесту не будет равных