Еще есть время заготовить: рецепт консервированных мандарин со специями

Сезон мандаринов продолжается, а это значит, что нужно успеть насытиться необходимыми витаминами на долгое время.

Но если есть их уже невмоготу, можно законсервировать цитрусовые и лакомиться ими почти круглый год.

Рецепт консервированных мандаринов максимально простой, поэтому с ним справится любая хозяйка. С ними также можно готовить разные коктейли, пироги и многое другое.

Фрукты не потеряют своей сочности и структуры в целом, за это можно не переживать, а вот маринад со специями придаст особый аромат и вкусовые оттенки цитрусовым. Попробовать обязательно стоит, тем более приготовление не отнимет много времени.

Ингредиенты:

• мандарины – 2 кг;
• сахар – 180 г;
• гвоздика – 2 шт.;
• корица – 1 палочка.

Процесс приготовления:

1. Мандарины тщательно очистить от кожуры и перепонок. Плотно выложить в стерильные банки.
2. Залить кипятком. Оставить на 10-15 минут.
3. Вылить воду из-под мандаринов в кастрюлю. Добавить к воде специи и сахар. Довести до кипения, специи убрать и снова разлить по банкам маринад. Маринад слегка охладить.
4. Закатать банки и закутать полотенцем. Хранить в прохладном месте до года.

Ранее мы сообщали про самый простой рецепт сытных булочек "Завтрак на работу": нужна мука и сосисочки.