Цены на молочные продукты: будут ли они дорожать в этом году

Из-за войны, которую начала Россия, в Украине постоянно повышаются цены на продукты питания. По результатам мониторинга Ассоциации производителей молока, проведенного в конце января 2024 года, цены выросли на большинство молочных продуктов, которые входят в потребительскую корзину украинцев.

Об этом сообщил аналитик Ассоциации производителей молока Георгий Кухалейшвили. По его словам, январь был неоднозначным в плане ценовых изменений молочной продукции на полках супермаркетов. С одной стороны, заметно незначительное повышение цен до 1% на молочные продукты, такие как кефир, сметана, йогурт в стаканах, сливочное масло «Крестьянское» производства «Люстдорф», сыры Украинский и Голландский. Молоко пастеризованное жирностью 2,5%, сыр Маасдам отечественного производства и питьевой йогурт даже подешевели.

С другой стороны, в январе выросли цены на 4% и выше на сливочное масло других отечественных брендов жирностью от 72,5% до 73%, сыр кисломолочный, сыры Гауда и Моцарелла по сравнению с декабрем.

По словам эксперта, вероятно дальнейшее повышение цен на кисломолочную продукцию, твердые и полужесткие сыры, сливочное масло, поскольку проблема дефицита молока-сырья в Украине никуда не исчезла.

«Несмотря на то, что в 2023 году молочно-товарные фермы вышли по объемам надоев на довоенные уровни, их мощности все равно не хватает, чтобы компенсировать резкое сокращение производства молока в хозяйствах населения. Кроме того, производить молоко фермерам стало дороже из-за роста тарифов на электроэнергию, горюче-смазочные материалы, удобрения, ветеринарные препараты, средства защиты растений, сельхозтехнику и комплектующие. В 2023 году среднегодовая цена на молоко-сырье в Украине выросла на 14% по сравнению с 2022 годом, а молочные продукты в разрезе года в супермаркетах подорожали на 10-15%», – подытожил он.

Напомним, эксперты спрогнозировали, как могут измениться цены на продукты в 2024 году. В определенных условиях цены на некоторые товары могут вырасти.