Как вкусно и правильно приготовить булгур для полезного и сытного ужина: рецепт от популярного диетолога

Булгур – очень полезная и вкусная крупа, которая может быть основой для приготовления вкусных каш, супов, а также его можно добавлять в салаты. 

Диетолог Светлана Фус поделилась в Instagram рецептом вкусного булгура с овощами, филе, солью и специями. 

Ингредиенты: 

• булгур – 200 г
• куриное филе – 450 г
• лук – 120 г
• морковь – 260 г
• чеснок – 2 зуб.
• соль и специи

Способ приготовления: 

1. Замочите булгур на 30 минут. 

2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковородке, смазанной маслом. Добавьте морковь и обжарьте еще 4-5 минут.

3. Куриное филе обжарьте с луком и морковью минут 5-7, посолите и добавьте специи.

4. Добавьте булгур, залейте водой и тушите под крышкой 20-25 минут. 

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Плов с булгуром и свеклой

• Суп с булгуром

• Салат "Табуле" с булгуром