Як смачно і правильно приготувати булгур для корисної та ситної вечері: рецепт від популярної дієтологині

Булгур – дуже корисна та смачна крупа, яка може бути основою для приготування смачних каш, супів, а також його можна додавати до салатів.

Дієтологиня Світлана Фус поділилася в Instagram рецептом смачного булгуру з овочами, філе, сіллю та спеціями.

Інгредієнти:

• булгур – 200 г
• куряче філе – 450 г
• цибуля – 120 г
• морква – 260 г
• часник – 2 зуб. 
• сіль та спеції

Спосіб приготування:

1. Замочіть булгур на 30 хвилин.

2. Цибулю дрібно наріжте і обсмажте на сковорідці, змащеній олією. Додайте моркву та обсмажте ще 4-5 хвилин.

3. Куряче філе обсмажте з цибулею та морквою хвилин 5-7, посоліть та додайте спеції.

4. Додайте булгур, залийте водою і тушкуйте під кришкою 20-25 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Плов з булгуром та буряком
• Суп із булгуром
• Салат "Табулі" з булгуром