Елементарна піца на сковорідці: готується 15 хвилин

Щоб довго не морочитись з випіканням піци в духовці – зробіть страву просто у сковорідці. Тісто чудово просмажується і виходить досить хрустким. Зверху просто потрібно викласти начинку. 

Ідея приготування швидкої піци на сковорідці за 15 хвилин опублікована на сторінці фудблогерки Христини з ніком kris_estet в Instagram. Тісто можна зробити на сметані або на йогурті.  

Інгредієнти для тіста:

• 100 г сметани 15-20% або густий грецький йогурт 10%

• 1 яйце
• 80 г борошна
• 0,5 ч.л. соди
• сіль
• 1 ст.л. оливкової олії

Інгредієнти для начинки:

• 1 пачка маленької томатної пасти
• 2 помідора (один в соус, другий – порізати)
• половина фіолетової цибулі
• 100 г твердого сиру
• пармезан
• шинка
• рукола і чері для прикрашення

Спосіб приготування:

1. Для тіста в сметану додати яйце, ретельно перемішати. Просіяти борошно з сіллю та содою. Тісто буде, як густа сметана

2. Для соусу  нарізати дрібно цибулю і обсмажити на сковорідці. Коли вона буде золотистого кольору – додати томатну пасту і натерти на тертці помідор.

3. Вилити все до цибулі і варити, поки соус не стане густий

4. На сковорідку налити олію.

5. Вилити тісто і розрівняти ложкою.

6. Змастити тісто соусом, додати тоненько нарізаний помідор, натертий сир і шинку. Зверху присипати пармезаном.

7. Накрити кришкою і смажити на середньому вогні 10 хвилин.

8. На готову піцу викласти мікс салату і нарізати помідори.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Швидка піца без тіста
• Італійська закрита піца
• Проста домашня піца