Гранатовое сердце и пицца-признание: что приготовить на День святого Валентина

14 февраля традиционно отмечают День святого Валентина. В эту дату влюбленные пары всячески пытаются порадовать друг друга и удивить, кто-то придумывает романтические свидания, а кто-то гадает, что же приготовить, чтобы любимый человек был в восторге.

В День всех влюбленных, наверняка, у вас не будет много времени на кулинарные шедевры, однако если оно все же есть, то предлагаем вам подборку рецептов. Что приготовить на День святого Валентина 2022 — далее в материале.

Пицца в форме сердца

Ингредиенты для теста:

• мука — 320 грамм;
• вода (кипяток) — 200 мл;
• яйца — 2 штуки;
• оливковое масло — 2 столовых ложки;
• соль — 0,5 чайной ложки.

Соус:

• томатная паста — 3 столовых ложки;
• базилик (свежий или сушеный) — 10 грамм;
• смесь молотых перцев — 0,5 чайной ложки.

Начинка: 

• моцарелла — 200 грамм;
• черри — 100 грамм;
• салями — 100 грамм.

Способ приготовления:

1. Базилик вымыть, обсушить и мелко порубить. Можно использовать сушеный.
2. Соединить томатную пасту с базиликом и смесью перцев. Перемешать.
3. Моцареллу нарезать тонкими ломтиками. Черри вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Салями также нарезать тонкими кружочками.
4. Взять емкость и просеять муку горкой. Добавить соль.
5. В центре муки сделать углубление и вылить в него кипяток.
6. Замесить тесто. Добавить яйца и оливковое масло. Продолжать вымешивать тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
7. Готовое тесто раскатать в круг и сформировать сердце. Края подогнуть, чтобы они были толще.
8. Переложить получившуюся заготовку на застеленный пергаментом противень.
9. Смазать тесто соусом и выложить начинку.
10. Выпекать пиццу в течении 15-20 минут в духовке при температуре 180°С.

Салат Гранатовое сердце

Ингредиенты: 

• копченая курица — 100 грамм;
• варенные яйца — 2 штуки;
• гранат — 1 штука;
• маринованный огурец — 1 штука;
• вареный рис — 100 грамм;
• лук — 1 штука;
• вареная свекла — 1 штука;
• майонез, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. На плоскую тарелку выложить вареный рис, сформировав из него сердце и немного смазать майонезом.
2. Нарезать кубиками копченую курицу и выложить поверх риса.
3. Смазать курицу майонезом и выложить поверх нарезанный кубиками маринованный огурец.
4. Нарезать или натереть на терке яйца. Выложить их на огурцы, посолить и смазать майонезом.
5. Выложить нарезанный кубиками лук.
6. Свеклу натереть на терке и выложить поверх лука, формируя форму сердца.
7. Оформить бока салата майонезом, а верхушку выложить гранатовыми зернами.

Творожная запеканка с белым шоколадом

Ингредиенты:

• творог — 250 грамм;
• жирна сметана — 150 грамм;
• белый шоколад — 100 грамм;
• сахар — 50 грамм;
• яйца — 3 штуки;
• крахмал — 3 столовых ложки.

Способ приготовления:

1. В миске взбить яйца с сахаром в пышную пену. Аккуратно подмешать творог, сметану, крахмал, взбить до однородности.
2. Белый шоколад растопить и влить к творожной смеси, хорошо перемешать.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить творожную смесь. Духовку разогреть до 180°С и выпекать в течении 30 минут.

Если у вас есть формы для кексов, то можно сделать запеканку в них. Еще лучше — если они в форме сердца. По желанию украсте ягодами или веточкой мяты.