Лосось на овощной подушке: рецепт полноценного обеда за 20 минут

После приготовления такого обеда все останутся довольны, ведь животы будут наполнены вкусным, питательным и полноценным блюдом. Кроме этого, довольной останется и хозяйка кухни, потому что блюдо готовится в специальных лодочках, в результате чего посуда остается чистой.

Рецептом полноценного обеда за 20 минут с лососем и овощами поделилась фудблогер с ником thefoodhub.by_ilona. В своем Instagram она рассказала, что блюдо получается невероятно нежным за сочным.

Ингредиенты

• Стейки лосося – 2 шт.

• Баклажан – 1 шт
• Сладкий перец – 1 шт
• Томаты черри – 6 шт
• Лук – 1 большой
• Чеснок – 2 зуб
• Оливковое масло
• Сливки
• Смесь специй для рыбы
• Пергамент
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1.К рыбе добавляем соль и перец. Откладываем в сторону.

2. Овощи нарезаем на ломтики.

3. Составляем из пергамента лодочки, выкладываем в них овощи, поливаем оливковым маслом, присыпаем солью.

4. На овощи выкладываем рыбу, смазываем смесью оливкового масла и чеснока. Присыпаем специями.

5. Поливаем небольшим количеством сливок.

6. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 200 градусах.

Также на OBOZ.UA есть и другие интересные рецепты с лососем:

• Тартар из лосося
• Оливье с лососем
• Лосось в горшках