Вчені зруйнували міф про горіхи: велике пузико не виросте

Довгий час була помилка, ніби регулярне вживання горіхів може спричинити набір зайвої ваги.

Це, як виявилося, є міфом, що виник через високий вміст жирів і калорій в горіхах. Проте нове масштабне дослідження, проведене фахівцями Медичного центру Університету Вандербільта, спростувало це твердження.

Вчені спеціально організували експериментальне вивчення впливу горіхів на масу тіла. В результаті було встановлено низку позитивних ефектів для здоров'я від їхнього регулярного споживання.

Зокрема, у групі жінок, які щодня їли горіхи, спостерігалося зменшення жирових відкладень у черевній порожнині. У чоловіків аналогічна дієта призвела до зниження рівня інсуліну у крові.

Крім того, обидві групи, що вживали горіхи, демонстрували кращу здатність перетворення споживаних жирів на корисну енергію, ніж представники контрольних груп. Саме це і сприяло схуднення піддослідних, які їли горіхи, незважаючи на їхню висококалорійність.

"Результати дослідження переконливо доводять, що регулярне вживання фісташок, мигдалю, кешью тощо не обов'язково призводить до набору зайвої ваги", - заявляють вчені.