Понравится даже свекрови: как необычно приготовить картошку для ужина

Фаршированный картофель – блюдо, чем-то напоминающее голубцы, но по вкусу кардинально отличающееся от них. Это блюдо настолько вкусное и оригинальное, что понравится даже самым придирчивым, например, свекрови.

Рецептом фаршированного картофеля в Instagram поделилась фудблогер с ником receptuk.ua. Это блюдо, на которое действительно стоит обратить внимание.

Ингредиенты

• Картофель
• Фарш
• Морковь
• Лук
• Шампиньоны
• Томатная паста или кетчуп
• Сметана

• Соль
• Перец

Способ приготовления

1. Картофель выбираем одинакового размера. Очищаем и делаем углубление внутри с помощью специального инструмента для овощей.

2. Лук и шампиньоны нарезаем на небольшие куски, а морковь натираем на терке. Обжариваем овощи и грибы на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

3. Зажарку смешиваем с фаршем, добавляем соль, перец. Также можно добавить любимые специи и зелень.

4. В отверстия картофеля закладываем фарш и складываем в кастрюлю плотно друг к другу, как голубцы.

5. В отдельной емкости смешиваем соль, перец, сметану, томатный сок или кетчуп по вкусу. Добавляем воду.

6. Заливаем картофель так, чтобы он был полностью покрыт полученной жидкостью. Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне в течение 40 минут.

Также на OBOZ.UA есть и другие рецепты картофеля:

• Тушеный картофель
• Картофель в духовке
• Печеный картофель