Вкуснее, чем яблочный пирог: пышные оладьи с тертым яблоком

Оладьи – очень вкусное и сытное блюдо, которое можно готовить на молоке, кефире, сметане и даже минеральной воде. Для того, чтобы они были пышными и легкими, в муку нужно обязательно добавить разрыхлитель.

Кулинар Яна поделилась в Instagram рецептом вкусных оладий с яблоком, которые будут вкуснее любого яблочного пирога.

Ингредиенты:

• Яйцо – 2 шт.
• Молоко – 325 мл
• Яблоки – 2 шт.
• Мука – 260-280 г
• Сахар – 3 ст. л.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Корица – 1/3 ч. л.
• Соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Яйца с сахаром взбейте в пену, добавьте соль и влейте молоко, перемешайте.

2. Отдельно смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте к яичной смеси. Добавьте корицу и перемешайте.

3. Почистите яблоки и натрите на крупной терке, добавьте в тесто и отставьте на 10 минут.

4. Обжарьтеоладьи на растительном масле с двух сторон на среднем огне!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из кабачков в духовке

• Оладьи из манки

• Оладьи из творога