Весна близится: что будет с ценами на продукты

Прогнозы власти.

В середине февраля Госстат сообщил, что рост потребительских цен в Украине в январе 2024 года замедлился до 4,7%.

Это минимальное значение с ноября 2020 года, когда инфляция составляла 3,8%.

По данным ведомства, средние цены на продукты питания в Украине в январе 2024 года по сравнению с январем прошлого года выросли на 3,7%.

Как прогнозирует НБУ, в ближайшие месяцы инфляция будет оставаться умеренной и будет на уровне около 5%, и незначительно временно ускорится во втором полугодии.

Меры монетарной политики НБУ и дальше будут ограничивать рост потребительских цен.

Также появился прогноз Министерства экономики Украины.

Там отметили, что за 2023 год в Украине потребительские цены увеличились лишь на 5,1%.

Прогнозируется, что в отсутствие форс-мажоров в ближайшие месяцы 2024 года динамика цен будет оставаться в сложившемся русле невысокой "вялой" инфляции.

"Текущий инфляционный тренд и формирующие его факторы свидетельствуют об отсутствии мощных предпосылок для сокращения предложения или существенного роста спроса, поэтому достигнутый уровень общего ценового равновесия будет сохраняться и в начале 2024 года с учетом сезонных колебаний на продовольственном рынке", — отмечается в обзоре.

В министерстве прогнозируют, что увеличение экспорта в 2024 году приведет к снижению давления избытка некоторой продукции на отечественном рынке, "а дальнейшее увеличение потребления населения позволит производителям частично компенсировать из-за цен убытки и высокие затраты, вызванные войной".

Каких цен ждать весной.

Заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий в комментарии РБК-Украина отметил, что существенного удорожания продуктов питания в Украине в ближайшие несколько месяцев не ожидается.

Впрочем, сезонный фактор повлияет на цену овощей.

Он отметил, что и в январе стоимость корзины основных продуктовых товаров почти не изменилась.

"Средние цены за январь почти не выросли.

Что-то подорожало, что-то подешевело.

Например, на яйца, после роста к новогодним праздникам, цена упала на 12%, снизилась на 5% цена свинины и гречки.

По многим позициям цены вообще не менялись.

Это хлебобулочные изделия, макароны, мука, мясо птицы, молочная продукция",- сказал Высоцкий.

При этом на 8% подорожала капуста, на 10% – на свеклу и картофель.

Весной может стать дороже так называемый "борщовый набор".

"Этот сезонный рост к новому урожаю.

Объем продукции снижается, и стоимость хранения увеличивается.

Поэтому на эту продукцию в ближайшие 2-3 месяца возможен рост цены на 10-15%",- сказал Высоцкий.

Относительно яиц, молочков и мяса, здесь также ситуация стабильная.

Яйца даже могут подешеветь.

Исключение составляет говядина, которая не сильно пользуется спросом у украинцев.

Цены на нее растут и сейчас говядина – товар премиум-сегмента.

"Но в целом по мясомолочной группе товаров ситуация не изменится - кормовая база стабильна",- отметил Высоцкий.

Что касается круп, то динамика цен в конце весны-начале лета будет зависеть от погодных условий, насколько ранней будет весна.

Пока стоимость круп будет оставаться стабильной в ближайшие 2-3 месяца.

"В целом в первом полугодии существенной инфляции от роста цен на пищевую продукцию не ожидается.

Урожай собран и его достаточно.

К примеру, по гречке минимальная цена сейчас 27 грн за килограмм, урожая достаточно и оснований для роста цены нет",- подчеркнул Высоцкий.

В свою очередь, исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин объяснил, что весной нужно готовиться к удорожанию яиц из-за роста цен на комбикорм для птиц.

Впрочем, большого ценового скачка не будет.

"Так же у нас с борщевой группой.

Посадили много лука, посадили много моркови.

Точно не будет такого безумного роста цен, как было в прошлом году.

То есть все будет гораздо спокойнее",- сказал эксперт в комментарии Фокусу.

Эксперт подчеркивает, что война в Украине повлияла на "количество рабочих рук".

Так, картофель подорожал с 12 грн/кг до 30 грн/кг, потому что его выращивают домохозяйства населения.

Эксперт подчеркивает, что этот овощ есть, но лежит в погребах.

Чтобы картофель вывезти на базар или передать в торговые сети, нужны рабочие руки.

Как повлияет блокада границ на цены.

Польские фермеры с начала февраля блокируют шесть пунктов пропуска на границе с Украиной.

Более того, еще и перевозчики планируют возобновить протесты на 1 марта путем блокирования пограничных переходов.

Эти протесты были официально приостановлены в январе.

Влияние блокировки границ на базовую корзину продуктов питания не должно, говорит Тарас Высоцкий.

Но могут вырасти цены на так называемые экзотические овощи и импортируемые фрукты и рыбу.

"Эти группы товаров из-за блокирования границ могут несколько подорожать, но не критично, поскольку для их импорта развиваются альтернативные пути доставки, в том числе водным транспортом",- сказал Высоцкий.

По мнению же Олега Пендзина, есть возможность дефицита молоко-сырья в Украине.

"Если вы пройдете по супермаркету, вы не увидите на сегодняшний момент ни одного импортного производителя – лежит наше отечественное масло.

Но самая большая проблема и то, что мы собственно импортируем из Польши, – мы из Польши завозили молоко-сырье и твердые сыры.

В чем есть проблема? В том, что в Украине достаточно большой объем молоко-сырья производится в хозяйствах населения", – пояснил Пендзин.

А там, как было сказано ранее, острый дефицит "рабочих рук".

Поэтому предложение падает и есть риск роста цен.

"Мы же понимаем, что мобилизация жестко прошлась по селам, уменьшилось общее количество людей, там реально работающих в аграрном бизнесе.

Как следствие, мы имеем уменьшение предложений.

В частности, и свиного мяса, потому что очень большая доля свинины производилась в домохозяйствах населения.

Так же и с молоко-сырьем.

Такая ситуация провоцирует рост цен на молочные продукты",– подчеркнул Пендзин.

В то же время генеральный директор Metro Украина Елена Вдовиченко во время конференции Европейской Бизнес Ассоциации Global Outlook в Киеве рассказала, что убытки компании на фоне блокады границы постоянно увеличиваются.

Чтобы хоть как-то исправить положение дел, компания использует контейнерные перевозки поездами Укрзализныци.

"У нас за месяц из-за этого логистические расходы растут в 2,5 раза, ультрасвежие товары задерживаются, я их списываю, то есть плюс-минус до 50 млн грн в месяц дополнительных расходов, и это только по нашей компании, у нас импортная составляющая это 20 -25%, а ведь есть другие игроки, где весь бизнес из-за этих блокировок страдает",– передает слова Вдовиченко издания Фокус.

Она говорит, что из-за блокады границы со стороны Польши в Украине, вероятно, подорожают продукты, импортируемые нашей страной.

"Цена импорта для конечного потребителя будет расти, то есть там, где есть импортная составляющая - то, что не выращивается в Украине",- сообщила Елена Вдовиченко.

Валерия Шипуля.