Очень сытно и бюджетно: как приготовить вкусную запеканку из картофельного пюре на обед

Из обычного картофельного пюре можно сделать полноценную сытную запеканку. Она идеально подойдет для обеда. Блюдо максимально бюджетное, а приготовление займет минимум вашего времени.

Идея приготовления сытной картофельной запеканки на обед опубликована на странице фудблогера Валерии с ником valerikiry в Instagram. Помимо пюре вам также понадобится мясной фарш.

Ингредиенты:

• фарш – 1 кг (для него 1 лук, помидор (можно заменить томатной пастой), специи, соль)

• картофель – 1 кг (все для пюре: молоко, сливочное масло, сушеный или даже свежий чеснок 1-2 зубчика, соль)
• сыр – 200 г

Способ приготовления:

1. Фарш обжарить на сковороде 6-8 минут.

2. Добавить нарезанный кубиком лук (жарить 4 минуты).

3. Добавить нарезанный кубиком помидор (5-6 минут).

4. Добавить специи, соль.

5. Сделать картофельное пюре – в нем не должно быть комочков.

6. Натереть сыр.

7. Выложить в форму для выпечки равномерными слоями: картофель, фарш, сыр и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка из картофеля
• Котлеты из картофеля с мясной начинкой
• Блинчики из картофеля и кабачка