Как можно вкусно приготовить красную капусту: лучше салата

Красную капусту обычно используют для приготовления салатов. Но из этого овоща можно сделать полноценное блюдо. Нужно только сделать пикантный соус и вместе с ним запечь продукт.

Идея приготовления запеченной красной капусты со специями и медом опубликована на странице фудблогера Елены с ником foodstories.helen в Instagram. Можно подать даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

• 1 маленький кочан капусты

• 1 ст.л. бальзамического уксуса
• 1 ст.л. кленового сиропа или меда
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1/3 ч.л. копченой паприки
• 1/4 ч.л. соли
• зелень петрушки или кинзы
• овечий мягкий творог по желанию

Способ приготовления:

1. Разрезать капусту на кусочки.

2. Смешать уксус, сироп или мед, оливковое масло, паприку, соль.

3. Смазать кусочки капусты.

4. Поставить капусту запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут.

5. Достать капусту.

6. Посыпать зеленью петрушки и сыром по желанию.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеченная капуста молока
• Тушеная капуста с фаршем
• Морская капуста по-корейски