Печінковий паштет з особливим інгредієнтом: смак вас приємно здивує

Якщо швидко потрібно перекусити – ідеально на цей випадок підійде печінковий паштет. Його можна зробити. поставити в холодильник і, за потреби, просто намастити на хліб.  

Ідея приготування смачного  печінкового паштету опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Михалевич (tania.mykhalevych) в Instagram. Апельсинове желе зверху додасть особливого смаку страві. 

Інгредієнти:

• 2 моркви
• 1 цибулина + порей

• 400 грам курячої печінки
• 1 склянка овочевого бульйону
• 1 ст.л. топленого масла
• 1 ч.л. цедри апельсина

Спосіб приготування:

1. Обсмажити натерту моркву та нарізану цибулю.

2. Додати очищену печінку.

3. Тушкувати зі склянкою бульйону до готовності.

4. Додати спеції і викласти усе в блендер.

5. Збити до однорідної маси.

6. Розкласти паштет у формочки.

7. Розтопити масло.

8. Додати до нього натерту апельсинову цедру.

9. Перемішувати декілька секунд.

10. Вилити масло через сито на паштет.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Паштет з курячої печінки з медом
• Пряний паштет з курячої печінки
• Паштет з сала