Вкуснее, чем пюре: как приготовить картофель на сковороде для обеда

Такой метод приготовления картофеля значительно сэкономит ваше время. Чистить овощи не придется – картофелины нужно просто хорошо помыть и порезать. Совместите кусочки со сливочным соусом и шкварками на сковороде – и вы получите полноценное сытное блюдо.

Идея приготовления вкусного картофеля на обед вместо пюре опубликована на странице фудблогера Виктории с ником vika.bilohorka в Instagram. Можно подать с котлетами или отбивными.

Ингредиенты:

• картофель – 8 шт
• сало
• сметана
• сливочное масло

• сухой чеснок
• прованские травы
• соль
• перец
• горчица – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Тоненько нарезать сало на слайсы, поджарить до золотой корочки.

2. Отварить картофель, разрезать на 4 части.

3. Выложить в сковороду, где жарилось сало.

4. Поджарить до золотой корочки, добавить соль и перец, сливочное масло.

5. В сметану добавить специи и 1 ч.л. горчицы. Также можно добавить зелень.

6. Залить сметаной и довести до кипения.

7. Выложить на тарелку, сверху посыпать жареным салом и, по желанию, любимым сыром.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Картофельные зразы с капустой
• Картофельные крокеты с томатами
• Картофельная запеканка с сыром