Плавленый сыр в домашних условиях: простой рецепт вкусной и полезной закуски

В процессе изготовления плавленого сыра в рецептуре основным ингредиентом является кисломолочный сыр, полученный из сквашенной масленки. Производитель в результате получает лучшую продукцию, которая отличается высокими органолептическим показателям качества.

Изготовленная при соблюдении технологий вкусная молочная продукция находит своих поклонников и завоевывает популярность среди покупателей, говорится в материалах Национального университета пищевых технологий.

В свою очередь известный телеведущий Руслан Сеничкин поделился своим рецептом изготовления плавленого сыра в домашних условиях. Особую пикантность ему может придать добавление ароматной зелени, говорит он.

По словам телеведущего, с этим рецептом можно справиться в домашних условиях.

Что понадобится:

• Творог – 1 килограмм;
• Укроп – 30 грамм;
• Яйцо куриное – 2 шт.;
• Соль – 2 чайные ложки;
• Сода – 1,5 чайные ложки;
• Петрушка – 30 грамм;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Сливочное масло – 100 грамм.

Он отметил, что результат и вкус конечного продукта зависят от качества тех компонентов, которые вы используете в приготовлении.

После добавления продуктов в посуду, ингредиенты перемешиваются ручным блендером. Затем миску с однородной смесью ставят на паровую баню. А во время нагрева помешивайте смесь кухонной лопаткой.

Далее автор сюжета отмечает, что процесс расплавления продолжается не более 15 минут. Далее в него добавляют нарезанную зелень и тертый чеснок. При желании можно добавить также пряности или специи.

Смотрите видео - домашний плавленый сыр:

Следует тщательно перемешивают смесь до момента, когда она станет совершенно однородной. При этом она может приобрести консистенцию "сырного крем-супа".

Следующий этап – сырную смесь необходимо разлить в небольшую стеклянную посуду и поставить в холодное место для застывания

"Внешне даже напоминает сгущённое молоко. Насыщенный, яркий вкус настоящего домашнего плавленого сыра", - добавил Сеничкин.

Больше новостей:

• Невероятно простой рецепт: как приготовить вкуснейший сыр Филадельфия в домашних условиях
• Понадобится лишь уксус: эксперт показал, как хранить твердый сыр свежим неделями
• Сыр из кефира в морозилке: мужчина показал необычный рецепт настоящего лакомства

Наши стандарты: Редакционная политика сайта Главред