Млинці "Рафаелло" з незвичною начинкою: рецепт смачної страви на Масляну 2024

Млинці на Масляну можна готувати з різними начинками, але найголовніше – приготувати вдале тісто. Щоб вони не рвалися, в тісто кулінари радять додати олію або розтоплене вершкове масло.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних млинців із сиром та кокосовою стружкою.

Інгредієнти для млинців

• яйця – 3 шт.
• цукор – 1 ст. л.
• молоко – 500 мл
• окропів – 150 мл
• борошно – 240 г.
• олія – 4 ст. л.

Начинка:

• кисломолочний сир – 400 г
• кокосова стружка – 50 г
• згущене молоко – 100 г

Спосіб приготування:

1. Спочатку яйця збийте з цукром, поступово просійте борошн і перемішайте вінчиком, щоб не було грудочок і влийте в два прийоми молоко, перемішайте ще раз і в кінці додайте окріп і масло.

2. Посмажте млинці та охолодіть.

3. Начинка: змішайте сир з кокосовою стружкою та згущеним молоком.

4. Викладіть начинку в млинці, загорніть і зверху полийте згущеним молоком і присипте кокосовою стружкою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тонкі млинці на сироватці
• Фаршировані млинці з м'ясом, грибами та зеленню
• Млинці на сироватці