Лазанья из блинов: рецепт приготовления

Обычные блинчики с мясной начинкой это конечно очень вкусно. Но чтобы поразить родственников или гостей необычным блюдом, есть гораздо более интересная идея — лазанья из блинов.

Рецепт простой, особенно если у вас есть блины. Как приготовить лазанью из блинов — читайте в материале.

Лазанья из блинов: рецепт приготовления

Тесто для лазаньи из блинов можно приготовить на молоке, кипятке или минералке — что больше нравится. А для начинки понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты:

• 15 блинов
• 800 г фарша ассорти
• 700 г помидоров
• 450 г сметаны (жирность 10%)
• 200 г твердого сыра
• 100 г репчатого лука
• 200 г моркови
• 2 ч.л. соли
• 100 мл растительного масла

Как приготовить лазанью из блинов

1. Подготовьте блины по любому рецепту. Главное условие — они не должны быть слишком сладкими.
2. Приготовьте начинку для лазаньи из блинов. Разогрейте сковородку с растительным маслом и положите очищенные и нарезанные мелким кубиком лук и морковь. Обжаривайте овощи, пока лук не станет прозрачным, а морковь — мягкой.
3. Добавьте фарш ассорти, соль и продолжайте готовить, периодически помешивая, 15-20 мин.
4. Затем влейте сметану, размешайте и через несколько минут снимите сковороду с огня.
5. Выкладывайте лазанью из блинов в специальную форму для запекания. Распределите фарш между блинами, перекладывая каждый слой нарезанными тонкими кружочками помидорами и тертым сыром.
6. Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте примерно 20-25 мин, пока сыр не зарумянится.

Лазанья с блинами готова. Дайте блюду немного остыть, а затем подавайте к столу.