Плов с мясом и овощами на сковороде для быстрого ужина: самый простой рецепт

Одно из самых вкусных, простых в приготовлении и сытных блюд из риса – плов. Готовить его можно с любым мясом, мидиями, морепродуктами и просто овощами. 

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного плова на сковороде, который готовится с мясо ми сушеной клюквой. 

Ингредиенты: 

• 300 г индейки
• 250 г риса
• 1 луковица
• 1 большая морковка
• 50 г сушеной клюквы
• соль
• 1 головка чеснока
• специи "к плову"
• масло растительное 

Способ приготовления: 

1. На сковороде разогрейте несколько ложек растительного масла, добавьте нарезанное небольшими кубиками мясо, обжарьте 5 минут и добавьте мелко нарезанный лук. Жарьте вместе еще 5 минут, периодически перемешивая. 

2. Добавьте нарезанную соломкой морковь и снова минут 5 обжарьте. Добавьте на сковороду промытый рис, немного обжарьте вместе с мясом и овощами.

3. Помойте чеснок. 

4. Посолите, добавьте чеснок, клюкву и залейте кипятком, чтобы покрыл рис. Убавьте огонь, накройте крышкой, тушите 15-20 минут. Минут за 5 до готовности риса добавьте специи.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Плов в казане

• Плов с говядиной

• Плов на костре