У світі здорожчає найпопулярніший фрукт: яка причина

Клімат може навіть знищити врожай бананів.

Кліматична криза Землі матиме неприємний наслідок — найпопулярніший і найбільш експортований тропічний фрукт у світі значно здорожчає через кліматичну кризу.

Про це пише BBC.

За слів професора Дена Беббера з Ексетерського університету, більшість споживачів, найімовірніше, не помітять цього.

Річ у тім, що ланцюжок постачання дійсно коливається, але більшість країн непогано справляються з пом'якшенням побічних ефектів. Наприклад, центри дозрівання можуть прискорювати або сповільнювати швидкість дозрівання фруктів після прибуття, що допомагає пом'якшити перебої у постачанні.

Водночас Лю заявляє, що кліматична криза являє собою "величезну загрозу для бананового сектора". 

Банани чутливі до суворих погодних умов, що впливають на виробництво, проте вони також чутливі та до підвищення температури, яка в деяких місцях може буквально знищити врожай. Крім того, підвищення середньої глобальної температури Землі також сприяє поширенню хвороб.

Найбільше занепокоєння викликає Fusarium Wilt TR4, грибкова інфекція, яка перемістилася з Австралії та Азії до Африки, а тепер і до Південної Америки. Проблема полягає в тому, що в разі зараження плантації, гинуть усі бананові дерева.

Крім того, виробники стикаються з тиском з боку цін на добрива, енергію і транспорт, що зростають, а також нестачею робочої сили. На все це накладаються проблеми, пов'язані з кліматичною кризою Землі. У результаті вчені попереджають, що в найближчому майбутньому на світ чекає неймовірне зростання цін на один із найпопулярніших тропічних фруктів на планеті.