MY.UAНовости
Грузины обожают курочку: из бедрышек они готовят потрясающее блюдо
Грузины обожают курочку: из бедрышек они готовят потрясающее блюдо

Грузины обожают курочку: из бедрышек они готовят потрясающее блюдо

Вы пожалеете только об одном — что не готовили так раньше

Если речь заходит о грузинской кухне, все мы сразу вспоминаем о нежных, ароматных хачапурах или хинкалях. Но грузины также любят полакомиться мясом.

Сегодня мы с поваром Вадимом Бжезинским расскажем о еще одном традиционном грузинском блюде — куриных окорочках в сливочно-чесночном соусе под названием чкмерули. Это очень вкусное и очень простое в приготовлении грузинское блюдо для семейного или дружеского ужина. Происходит она из региона Рача на северо-западе Грузии и довольно популярна по всей стране. Благодаря двойному приготовлению сначала на сковороде, а затем в духовке мясо выходит с красивой, румяной корочкой, нежным вкусом и невероятным ароматом.

Как приготовить чкмерули в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • курица (четверть) – 3 – 4 шт.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • кинза;
  • сливки 20 – 30% – 200 мл;
  • соль, перец, специи (Уцхо сунели) – по своему вкусу.

Способ приготовления:

  1. Куриные четверти моем и сушим. Выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, перекладываем на отдельную тарелку.
  2. В эту же сковороду выкладываем измельченный чеснок, вливаем сливки, добавляем нарезанную кинзу и Уцхо-сунели. Возвращаем куриные четверти, все солим, перчим и доводим сливки до кипения.
  3. Отправляем все в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
View this post on Instagram

A post shared by Bzhezynskyi Vadym (@pava_vb)

Теги по теме
Грузія
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Отец Илона Маска приехал в Москву и сделал заявление о Путине
Comments UA
2025-06-09T13:12:21Z
«Срочно покидать города»: что известно о предполагаемой мести России за «Паутину»
Comments UA
2025-06-04T12:09:24Z
Часики тикают: почему у Украины осталось времени всего до конца июня
Comments UA
2025-06-04T12:42:14Z
Илон Маск отреагировал на удары по аэродромам в РФ
Корреспондент
2025-06-01T20:27:08Z
"Готовиться к войне, чтобы сохранить мир": генсек НАТО сделал жесткое заявление
Хвиля
2025-06-09T18:57:01Z
Угроза нападения РФ на страны НАТО: Рютте очертил вероятные сроки
Апостроф
2025-06-09T18:51:44Z
Полный разворот от Украины, какое решение приняли у Трампа, помимо пропуска Рамштайна
Comments UA
2025-06-04T12:30:15Z
Появилась реакция НАТО на удары Украины по аэродромам РФ и Крымскому мосту
Comments UA
2025-06-04T12:33:35Z
Кремль впервые отреагировал на операцию Паутина
Корреспондент
2025-06-03T11:18:55Z
Что нельзя делать на Троицу 2025: полный список запретов
Факти ICTV
2025-06-08T04:42:04Z
4 категории мужчин исключат из воинского учета: их не мобилизуют
UAToday
2025-06-04T13:03:41Z
RMF 24: в Польше на границе с Украиной нашли брошенные системы ЗРК, предназначенные Киеву
Лига
2025-06-04T12:21:34Z
8 июня - сегодня День святой Троицы, что нельзя делать, все об этом дне
Комсомольская правда
2025-06-08T02:34:32Z
Женщина без ребенка больше не исключение: почему все больше выбирают свободу и карьеру
Знай
2025-06-09T18:51:42Z
"Происходят интересные события": что известно об ударах новой украинской баллистикой
GlavRed
2025-06-09T18:27:53Z
Бесплатные продукты для ВПЛ: украинцам раздают пищу, что важно знать о такой помощи
Политека
2025-06-05T13:31:59Z
Отправят на заслуженный отдых: ряд украинцев смогут уйти на пенсию на 10 лет раньше
Знай
2025-06-09T03:21:54Z
Сделают уклонистами и нарушителями? Что станет с "ограниченно пригодными"
Знай
2025-06-09T03:06:28Z
"Клубніка, суниця чи полуниця": как правильно называть первую ягоду летнего сезона
Gazeta UA
2025-06-08T12:24:34Z
Как прогнать всех насекомых из дома без "химии": один запах заставит их сбежать навсегда
UAToday
2025-06-03T14:15:46Z
Россия уничтожает уникальное "розовое" озеро в Украине: его называют аналогом Мертвого моря
Telegraf
2025-06-07T15:33:19Z
Салат "Летний Оливье": хрустящий, свежий и очень вкусный
TSN
2025-06-04T12:36:31Z
Как преодолеть чувство вины: пять советов, которые помогут справиться с этой эмоцией
Gazeta UA
2025-06-09T18:39:13Z
Свекла вырастет большой и сочной: чем подкормить овощ в июне без химии
GlavRed
2025-06-09T17:27:12Z
Оккупанты превратили его в грязную лужу: в Украине исчезает уникальное Чистое озеро
Telegraf
2025-06-04T13:03:16Z
Пять самых грязных вещей в спальне
Gazeta UA
2025-06-08T17:54:02Z
Пять фруктов, которые созревают после того, как их сорвали
Gazeta UA
2025-06-08T13:36:56Z
54-летняя Наоми Кэмпбелл снялась для глянца в откровенных образах
Gazeta UA
2025-06-04T12:03:15Z
Лилия Ребрик восхитила романтикой с мужем на вокзале и показалась сразу с тремя дочерьми
TSN
2025-06-04T12:36:19Z
Рада стать бабушкой: Волочкова заговорила о пополнении
GlavRed
2025-06-04T11:51:55Z
Киркоров вызверился на Малахова и оскорбил его
GlavRed
2025-06-04T19:42:05Z
Не украла, а «позаимствовала»: Marvel показала новый трейлер сериала «Железное сердце»
GameMag
2025-06-09T18:30:17Z
"Он же не уехал в Россию": бывшая бек-вокалистка Потапа прокомментировала его отсутствие в Украине
Апостроф
2025-06-09T15:39:08Z
Победительницей конкурса Мисс Мира стала 21-летняя представительница Таилан
Корреспондент
2025-06-02T09:18:21Z
Олена Тополя рассказала о пластической операции
Корреспондент
2025-06-03T08:57:59Z
Кабмин назначил нового руководителя Госкино
Корреспондент
2025-05-30T16:36:49Z
Эвакуация из города Сумы: что известно
Comments UA
2025-06-08T20:39:14Z
Срыв обмена пленными и телами погибших: что заявили в РФ
Comments UA
2025-06-07T18:15:21Z
Синоптики обновили прогноз на понедельник
Gazeta UA
2025-06-09T03:18:57Z
Буданов: Обмен телами погибших запланирован на следующую неделю
Лига
2025-06-08T12:30:52Z
Что происходит на фронте: почему врагу удается продвигаться на Сумщине
Comments UA
2025-06-09T18:15:41Z
Оккупационная власть заявила об отключении электроэнергии в Запорожье
Корреспондент
2025-06-09T18:06:43Z
В Украине станет прохладнее: синоптик порадовала прогнозом на понедельник
Gazeta UA
2025-06-08T13:21:49Z
С продвижением россиян появилась новая опасность для Сум
Telegraf
2025-06-07T11:15:23Z
В Сумской области не эвакуируются из-за ТЦК: что известно
Comments UA
2025-06-08T13:18:36Z
Škoda Favorit 1987 года переосмыслили как электрокар для нового поколения
Корреспондент
2025-05-29T18:15:23Z
Автопроизводители в панике из-за дефицита редкоземельных магнитов
Корреспондент
2025-06-09T18:30:54Z
Стремительный дизайн и больше мощности: появились подробности кроссовера Nissan Leaf
Фокус
2025-06-09T18:12:08Z
Aston Martin ограниченно будет продавать трековый гиперкар с Ле-Мана
Корреспондент
2025-06-09T15:54:52Z
Автомеханик рассказал о распространенной ошибке, которую водители допускают при замене моторного масла
Gazeta UA
2025-06-09T15:36:18Z
Советы водителям: как в жару сберечь автомобильный аккумулятор
UAToday
2025-06-09T11:06:53Z
Мощный спортивный внедорожник Nissan стоимостью более $100000 показали до премьеры
Фокус
2025-06-09T09:57:49Z
Как охладить сиденье и руль в салоне авто летом: простой лайфхак
Gazeta UA
2025-06-08T11:27:54Z
В Киеве заметили редкий заряженный кроссовер Volkswagen на 300 сил
Фокус
2025-06-08T08:36:41Z
Последствия сильных взрывов в Киеве: куда попали россияне
Comments UA
2025-06-06T03:45:35Z
В Киеве 14-летний мальчик упал с канатного аттракциона, его госпитализировали
Комсомольская правда
2025-06-08T14:24:19Z
В Польше голый украинец бегал по улице и прыгал на авто
TSN
2025-05-28T15:21:21Z
В российской Казани вспыхнул сильный пожар
Корреспондент
2025-06-09T09:03:06Z
Сильный шторм привел к подтоплениям и эвакуации ТРЦ в Бухаресте
Европейская правда
2025-06-09T15:34:50Z
В Одессе пять похитителей осуждены за киднепинг
Лига
2025-06-09T14:28:52Z
Трагический инцидент на отдыхе: девушка погибла во время полета на парасейлинге
Comments UA
2025-06-04T12:27:23Z
В России группа врачей продавала детей за границу
Корреспондент
2025-05-31T18:33:20Z
В Киеве на американца упал балкон у подъезда многоэтажки
VGorode
2025-05-29T12:57:14Z
Делает пищу смертельно опасной: врачи назвали частую ошибку при употреблении популярного продукта
Знай
2025-06-07T10:51:21Z
Шесть продуктов, которые уберегут от обезвоживания летом
Gazeta UA
2025-06-08T16:00:43Z
Что происходит с давлением, когда вы пьете чай с шоколадом
UAToday
2025-06-07T09:03:19Z
Влияет на щитовидку и вызывает аллергию: врачи назвали самый вредный для здоровья чай
Знай
2025-06-07T16:51:36Z
Названы продукты, которые быстро "убивают" больных раком
Comments UA
2025-06-09T16:15:33Z
Развеяли распространенный миф, что отказ от курения провоцирует появление лишнего веса
Gazeta UA
2025-06-09T15:33:54Z
То, что ты ешь, может сделать тебя несчастным: учёные бьют тревогу
Знай
2025-06-04T12:51:48Z
Как вывести пятно от клубники с одежды: топ эффективных методов
Comments UA
2025-06-09T15:21:47Z
Бьет по сахару и давлению: еда, от которой стоит отказаться уже сегодня
Знай
2025-06-09T14:51:28Z
Тарифы выросли на 50% за выходные: Попенко объяснил, кто завышает цены на свет для украинцев
Хвиля
2025-06-08T12:15:11Z
Российские акции обвалились после ударов СБУ по аэродромам
Корреспондент
2025-06-01T17:42:33Z
Из-за 10-секундного опоздания самолет не пустили на посадку в Мюнхене - пассажиры провели в пути еще 12 часов
Апостроф
2025-06-04T11:57:13Z
Курс валют на выходные, 31 мая и 1 июня: сколько стоят доллар, евро и злотый
TSN
2025-05-31T06:51:29Z
«Метінвест» спрямував 9,3 млрд грн на підтримку України з початку війни
AgroNews
2025-06-09T18:24:40Z
Давление на кошельки ослабится: когда ситуация с ценами начнет улучшаться
Знай
2025-06-09T18:12:28Z
Курс валют на 5 июня: сколько будут стоить доллар, евро и злотый
TSN
2025-06-04T12:48:57Z
В Украине появится линия по выпуску 155-мм снарядов при участии чешской CSG, — Милитарный
Фокус
2025-06-04T12:36:13Z
Швеция ослабляет 100-летнюю жесткую монополию на продажу алкоголя
Европейская правда
2025-05-31T21:00:54Z
Связь будет даже при блэкаутах: как продлить заряд батареи на смартфоне
Знай
2025-06-04T18:51:04Z
Pornhub остановил показ порно в одной из стран Европы: какая причина
Comments UA
2025-06-04T12:57:24Z
В Украине могут начаться отключение мобильной связи: причины и продолжительность
Знай
2025-06-06T04:36:53Z
ГУР "выключил" сервисы российской железной дороги
Корреспондент
2025-06-08T15:36:08Z
Космос из выборов: Представлен релизный трейлер The Alters
GameMag
2025-06-09T18:55:02Z
Потребители даже не заметят. Почему отключение связи во время атак не такая уж и плохая идея
UAToday
2025-06-09T17:39:31Z
Україна в травні зменшила виробництво прокату на 11,8% р./р
AgroNews
2025-06-09T17:24:39Z
Microsoft вместе с ASUS представила портативную игровую консоль Xbox
Корреспондент
2025-06-09T17:03:35Z
Киевстар, Vodafone и Lifecell готовят новые правила: что будет со связью во время тревог
Хвиля
2025-06-09T16:06:25Z
Впервые за 28 лет: украинка стала чемпионкой Европы по художественной гимнастике
Апостроф
2025-06-08T13:43:28Z
Главный тренер львовского Руха уходит с должности досрочно
Корреспондент
2025-06-04T14:03:40Z
Гарсия перед провальным боем травмировался: Была операция
Корреспондент
2025-05-28T21:30:01Z
Составлена символическая сборная команда Лиги чемпионов
Корреспондент
2025-06-01T17:24:06Z
Не хочу терять время: талант Ливерпуля думает о смене клуба
Корреспондент
2025-06-09T18:51:05Z
Шахтер готов отпустить центрального защитника: два топ-клуба на старте
Корреспондент
2025-06-09T18:21:24Z
Детство на футбольном поле: в Киеве прошел турнир Favbet Foundation Cup
Bin UA
2025-06-09T18:19:55Z
На кону четыре пояса: промоутер Дюбуа высказался о его шансах против Усика
Корреспондент
2025-06-09T17:45:35Z
Опетая: Усик - моя главная цель и пример для подражания
Корреспондент
2025-06-09T17:09:13Z