Суперполезные белковые коржи из чечевицы: хороший вариант для завтрака

Можно ли чем-то заменить уже достаточно надоевший лаваш или тортилью? Без проблем!

Фудблогер с ником anny.cooking в своем Instagram предложила отличную альтернативу. Она рассказала, как всего лишь из нескольких ингредиентов приготовить невероятные коржики, а также что добавить к ним, чтобы получился вкусный и полезный завтрак.

Ингредиенты на 8 лепешек

• Сухая чечевица – 200 гр
• Вода – 150 мл

Ингредиенты для начинки

• Сливочный сыр
• Зелень
• Огурец
• Красная рыба

Способ приготовления

1. Чечевицу заливаем водой и оставляем на 4 часа или ночью.

2. Воду сливаем, чечевицу промываем, заливаем 150 мл воды и взбиваем блендером.

3. Разогреваем сковороду и половником выливаем чечевичное тесто, разравниваем и жарим с двух сторон до золотистости. Следует смазать сковороду маслом.

4. Коржики охлаждаем, складываем пополам, добавляем начинку и смакуем. Кстати, начинка может быть любой.

На OBOZ.UA есть и другие варианты завтрака:

• Быстрый завтрак
• Завтрак с несколькими видами сыра
• Что съесть на завтрак, чтобы весь день быть бодрым