Навіть духовку вмикати не доведеться: хитрий рецепт смачної паски без зайвої мороки

Не за горами одне з найбільших релігійних свят — Великдень. У 2024 році православні віряни святкуватимуть Великдень 5 травня, а католики — 31 березня.

Традиційною стравою до неї є пасхальний хліб – паска. Окрім звичних рецептів на дріжджовому тесті, існують альтернативні варіанти – наприклад, смачна паска без випікання. Якщо вам не хочеться довго замішувати тісто і поратися з духовкою, рецепт Shuba саме для вас.

Як приготувати сирну паску без випічки

Інгредієнти:

• сир кисломолочний – 500 г;
• яйце куряче, жовток – 4 шт.;
• сметана – 450 г;
• масло вершкове 73% — 100 г;
• цукор – 100 г;
• цукор ванільний – 15 г;
• волоські горіхи, родзинки — на свій смак.

Спосіб приготування:

1. Сир перетираємо через сито. Можна збити його блендером до однорідного стану.
2. Підготовлений сир викладаємо у велику миску. Додаємо сметану, цукор і ретельно перемішуємо.
3. В отриману масу відправляємо розм’якшене вершкове масло. Все перемішуємо до однорідності та повного розчинення цукру.
4. Туди ж відправляємо заздалегідь замочені родзинки, горішки та за бажанням інші сухофрукти.
5. Форму для паски ставимо на тарілку, застеляємо марлею і викладаємо сирну масу. Притискаємо її чимось важким і відправляємо в холодильник на добу.

Можна також спекти до свята м’яку і пишну паску. Спробуйте і виберіть улюблений рецепт.