Картофельные зразы с сыром: простой и быстрый рецепт

Рецепт, с которым справится даже начинающая хозяйка. Картофельные зразы получаются хрустящие и ароматные. Для приготовления понадобится картофельное пюре, твердый сыр, яйцо, мука и растительное масло.

1. Картофель очистите и помойте. Отварите до готовности в подсоленной воде. Воду слейте и разомните картофель в пюре, чтобы не было комочков. Выложите картофельное пюре в миску, остудите. Добавьте твердый сыр, натертый на мелкой терке, яйцо, муку, перец и соль. Все перемешайте в однородную массу.
2. Сформируйте шарики, слегка приплюсните. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом, на среднем огне, с двух сторон до золотистой корочки.

Советы:

• Подавайте с любимым соусом, сметаной или кетчупом.
• Пюре можно приготовить заранее.

• Рецепт картофельной запеканки с грибами
• Плов овощной: рецепт для постящихся
• Грибной суп с гречкой: вкусный и постный рецепт