Для современных кулинаров: рецепт простой паски в мультиварке

Мы рассказывали, как приготовить традиционную паску в духовке. Теперь рассказываем, как испечь паску тем, кто не хочет возиться и планирует для выпечки использовать мультиварку. Это очень удобно, ведь паска не прилипает к форме.

Рецептом поделилась кулинарка Лилия Цвет. Он максимально прост и удачен.

Ингредиенты:

• мука — 4 ст.
• молоко – 1 ст.
• дрожжи — 50 г
• сахар – 5 ст.л.
• ванильный сахар –1 п.
• соль — щепотка
• масло – 4 ст.л.
• яйца – 2 шт.
• изюм — 100 г
• посыпка для кулича

Способ приготовления:

1. Соединяем яйца с молоком и мукой (четвертая часть от общей массы). Смешиваем все в жидкую массу, вливаем немного растительного масла.
2. Вмешиваем ванильный сахар и, постепенно добавляя просеянную муку, замешиваем тесто. Сначала можно работать венчиком, а затем, когда тесто станет густым, вымешивать руками.
3. Добавляем промытые и просушенные изюм. Вмешиваем.
4. Перекладываем влажное тесто в чашу мультиварки, смазанную жиром или сливочным маслом.
5. Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку. Выпекаем паску в мультиварке на режиме для выпечки.

Когда паска остынет, украшаем ее глазурью и посыпкой. Также мы рассказывали, как приготовить классическую белковую глазурь.