Хрумкі рогалики з повидлом до чаю: що обов'язково потрібно додати до тіста

Домашні рогалики можуть замінити будь-який пиріг та готуються набагато простіше. Для того, щоб тісто було вдалим, а рогалики хрусткими, кулінари радять додавати в основу сметану та масло. 

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, хрустких рогаликів із повидлом, тісто для яких дуже просто готується.

Інгредієнти:

• борошно – 250 г
• масло вершкове – 100 г
• сметана – 100 г
• цукор – 50 г
• оцет – 1 ч. л.
• сода – 0,5 ч. л.
• повидло(густе) – 100 г

Спосіб приготування:

1. Розтоплене масло змішайте зі сметаною і додайте соду, гашену оцтом. Всипте цукор і просіяне борошно, замісіть тісто і розділіть його відразу на 3 частини.

2. Кожен шматок розкотіть у тонкий пласт і підправте краї за допомогою тарілки та розділіть тісто на маленькі шматочки.

3. Викладіть начинку і закрутіть рогалики, обваляйте в цукрі і відправте випікатися в духовку до 180 С приблизно на 15-20 хвилин.

Наприкінці посипаємо цукровою пудрою!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пиріг з чорницею
• Пиріг з абрикосами на кефірі
• Пиріг на маргарині