MY.UAНовини
Як приготувати найкращу паску на жовтках: перевірений рецепт наших бабусь
Як приготувати найкращу паску на жовтках: перевірений рецепт наших бабусь

Як приготувати найкращу паску на жовтках: перевірений рецепт наших бабусь

Новина російською

Цей рецепт паски на жовтках не новий, перевірений роками і достатньо простий, тож не потребує особливих кулінарних навичок.

Рецептом паски на жовтках за рецептом наших бабусь поділилася блогерка з Чернівців Крістіна Булезюк.

Для опари знадобляться такі інгредієнти: молоко – 250 мл (темп 30-35°С), дріжджі – 30 гр., цукор – 1 ст.л. (з загальної маси), борошно – 4 ст.л. (з загальної маси).

«Залишаємо підніматись в теплому місці на 30 хвилин», - пояснила хід приготування паски на жовтках Крістіна.

Для тіста знадобляться жовтки – 5 шт, цукор – 150 гр. (загальна кількість), ванілін – 1 пакетик = 1,5 гр., вершкове масло – 100 гр. (його необхідно розтопити і охолодити до температури 35 С), олія – 20 гр. (1,5 ст.л) + для змащування рук рук і миски, сметана 20% – 40 гр., цедра 1 апельсина – 1 ст.л., сіль – ½ ч.л., мускатный горіх – ¼ ч.л., борошно – 500 гр. (загальна кількість).

А також, за бажанням, куркума 1/3 ч.л. і ізюм або цукати. Буде ще смачніше, якщо на ніч замочити їх у ромі.

Як приготувати найкращу паску на жовтках.

Для глазурі до паски на жовтках знадобляться білок – 1 шт, цукрова пудра – 80 гр., лимонний сік – 1 ч.л.

«Вага тіста = 1350 гр. 4 форми діаметром по 11 см.», - уточнила кулінар.

Під час приготуванні опари всі складові мають бути обов’язково теплими - залишаємо рости на 30 хвилин.

Як приготувати найкращу паску на жовтках.

Як приготувати найкращу паску на жовтках.

Тепер збиваємо жовтки з цукром, додаємо прянощі, розтоплене масло, цедру одного апельсина, сіль, все змішуємо і вливаємо у суміш вже підняту опару.

Далі поступово додаємо просіяне борошно, та замішуємо тісто 25-30 хвилин вручну до еластичності та залишаємо рости. Тісто піднялось у 2 рази - додаємо цукати, знову заміс 10 хв. і знову в тепле місце підніматись.

Викладаємо тісто у форми та залишаємо щоб піднялось третій раз

«Отже: Перший підйом = 50-60 хв. Другий підйом = 50-60 хв. Підйом у формах = 50-60 хв.
Випікаємо: 1. при темп. 170°С – 25 хв. 2. при темп. 175°С – ще 8-10 хв.», - пояснила Крістіна Булезюк секрети приготування пасок на жовтках.

Готові паски слід прикрасити глазур’ю.

Останні новини України:

Рецепт сирної паски без дріжджів, який не підведе: неймовірно смачна.

Рецепт приголомшливої сирної паски з начинкою: все дуже просто.

Пухка і запашна паска, як у дитинстві: вдалий рецепт без зайвого клопоту.

Теги за темою
Великдень
Джерело матеріала
Все більше німців схвалюють роботу Мерца на посаді канцлера
Европейская правда
Кандидат в президенти Польщі запропонував супернику здати аналізи через "наркотичні підозри"
Европейская правда
Лідер німецьких соціал-демократів відкритий до заборони "АдН"
Европейская правда
Росія зробила цинічну заяву про удар по пору Одеси
ГЛАВКОМ NET
Кандидат у президенти Польщі втрапив у скандал через незвичайний жест на дебатах
ГЛАВКОМ NET
Єврокомісія пригрозила Угорщині через закон про боротьбу з незалежними медіа
Европейская правда
Соратники Фіцо хочуть офіційно вимагати від України компенсації за допомогу
Европейская правда
Кремль готує армію до зіткнення з НАТО після війни – The Telegraph
ГЛАВКОМ NET
Україна стала однією з головних тем дебатів кандидатів у президенти Польщі
Европейская правда
Народилася у Дніпрі, не знала свого батька і писала листа Сталіну: як у дитинстві виглядала Лія Ахеджакова
Telegraf
"Євробачення-2025": полька в сексі-вбранні ошелешила танцями та небезпечно політала над сценою
ТСН
Співак та композитор Олександр Тищенко повідомив про трагедію у своїй родині
ГЛАВКОМ NET
Учасниця "Холостяка-12" оголосила про вагітність і показала свій помітно округлий животик
ТСН
Каменських замилувала романтикою з Потапом і показала подарунок від нього на річницю шлюбу
ТСН
"Холостяк" Терен шокував зізнанням про розрив з Бєлєнь після шоу: "Складно сказати, що ми були разом"
ТСН
"Холостяк" Терен після гучних скандалів з Бєлєнь зізнався, чи тримає на неї образу: "Виринуло багато"
ТСН
Переможниця "Холостяка-13" Бєлєнь гнівно звинуватила Терена у порушенні обіцянки: "Виживає, як може"
ТСН
Дашу Квіткову запідозрили у романі з відомим 23-річним футболістом
ТСН
Поки ще є час: весняне підживлення, яке активує шалене зростання томатів — рецепт
ТСН
Вчені назвали добавку, яка може уповільнити старіння на три роки
ТСН
Яка користь банана для здоров’я чоловіка
ТСН
Білкова дієта: принцип дії та дозволені продукти
ТСН
Як схуднути на кефірі за три дні: варіанти дієти
ТСН
Засіб номер 1 від білокрилки: як боротися зі шкідниками
ТСН
Спалах гепатиту А: скільки коштує вакцинація у столичних приватних клініках
ГЛАВКОМ NET
Спалах гепатиту А. Інфекціоніст розповів, кому варто уникнути вакцинації
ГЛАВКОМ NET
Спалах гепатиту А: де вакцинуватися найдешевше
ГЛАВКОМ NET
Дівам варто більше вчитися, а Скорпіонам слід попрацювати з імпульсивністю: гороскоп за картами Таро на 23 травня 2025 року
TSN
Астрологи назвали два знаки зодіаку, доля яких постійно змінюється
ТСН
Лушпиння часнику творить дива на городі: чому його обов’язково треба збирати, а не викидати
ТСН
11 квітів, які не дають рости бур’янам, розпушують ґрунт, відлякують шкідників і приваблюють бджіл
ТСН
В жодному разі: чому народні прикмети радять не прати на ніч — запам’ятайте на все життя
ТСН
Обов’язково зробіть це з томатами після садіння у відкритий ґрунт: правильне підживлення та поливання помідорів
ТСН
Який твій особливий дар: розшифровка за датою народження
ТСН
Цей молочний продукт зовсім не корисний для вашого здоров’я, але він є майже у всіх холодильниках
ТСН
З цими інгредієнтами млинці будуть в рази смачніші: зробіть таке тісто — і не пошкодуєте
ТСН
Зеленський присвоїв звання Героя України сімом військовослужбовцям
ГЛАВКОМ NET
Влада показала наслідки нічної атаки на Київ
ГЛАВКОМ NET
«Я їду додому»: зворушливі відео зі звільненими воїнами
ГЛАВКОМ NET
У результаті обміну полоненими додому повернулися 27 захисників Маріуполя
ГЛАВКОМ NET
Чи буде тепло в червні? Прогноз синоптиків
ГЛАВКОМ NET
Карта бойових дій в Україні станом на 24 травня 2025 року
ГЛАВКОМ NET
Масована атака на Київщину: є поранені, пошкодження в п’яти районах
ГЛАВКОМ NET
РФ атакувала Україну 250-ма дронами: постраждали шість областей
ГЛАВКОМ NET
Втрати ворога станом на 24 травня 2025 – Генштаб ЗСУ
ГЛАВКОМ NET
М'ясоїди і вегани посперечалися через конкурс барбекю у німецькому містечку
Европейская правда
Російська армія накопичує війська на кордоні Харківщини
ГЛАВКОМ NET
У Фінляндії прокоментували зростання активності РФ у Балтійському морі
Европейская правда
Відгуляли весілля у Страсну п’ятницю: стало відомо, чому Мінкульт відсторонив керівницю Софії Київської
ГЛАВКОМ NET
Безплатно, бистро і жарко. 200 псевдоросіянізмів в українській мові
ГЛАВКОМ NET
У Туреччині пройшли масштабні міжнародні військові навчання
Европейская правда
Захищав Україну у память про маму, яку вбила російська ДРГ. Згадаймо Юрія Капоріна
ГЛАВКОМ NET
Захисниця «Азовсталі» Пташка прийшла на відкриття пам’ятника загиблому коханому
ГЛАВКОМ NET
У «Дії» будуть недоступні деякі послуги для водіїв: причина
ГЛАВКОМ NET
Чоловік прокинувся і побачив біля свого ґанку гігантський корабель
ГЛАВКОМ NET
Масштабна смертельна ДТП на Кіровоградщині: зіткнулись мікроавтобуси, вантажівка та легковик
ГЛАВКОМ NET
У Києві винесли вирок коригувальнику і одразу віддали його на обмін
ГЛАВКОМ NET
У Черкасах двоє чоловіків побили «кіборга», який служить в ТЦК
ГЛАВКОМ NET
Напад у Гамбурзі: поліція вимагає помістити нападницю у психіатричну лікарню
Европейская правда
Нічна атака на Київ: стало відомо, скільки людей постраждали
ГЛАВКОМ NET
Масований обстріл Києва: пожежі спалахнули одразу в кількох районах
VGorode
Уночі Київ пережив одну з наймасованіших комбінованих атак РФ: все, що відомо
ГЛАВКОМ NET
Наслідки атаки РФ на Київщину: постраждали люди, виникла пожежа
ГЛАВКОМ NET
ДТЕК «Енерго» пройшов сертифікацію на відповідність міжнародному екологічному стандарту
ГЛАВКОМ NET
Для інтеграції до європейського ринку слід скасувати прайс-кепи – Всеукраїнська енергетична асамблея
ГЛАВКОМ NET
Хмельниччина зменшила експорт зерна, молока та м'яса
AgroPortal
В Україні не виробляється обладнання для переробки фундука
AgroPortal
У Тульській області РФ уражено хімічне підприємство «Азот»
ГЛАВКОМ NET
Kernel першим в Україні отримав товарну аграрну ноту
AgroPortal
В ДАР призупинено добір на спеціальну бюджетну дотацію на утримання корів, кіз та овець
Agravery
На Херсонщині фіксують загибель зернових на 100% через приморозки та посуху
AgroPortal
ЗМІ: ЄС тимчасово відновить квоти для української агропродукції
Европейская правда
Кукурудза нового покоління: ШІ та генетика допомагають зменшити потребу в добривах
AgroPortal
Нова ракета Falcon 9 вивела на орбіту ще 27 супутників Starlink
ГЛАВКОМ NET
Магнітна буря 23 травня: яка її потужність
ТСН
Випорожнення пінгвінів можуть пом’якшити зміну клімату на планеті
ТСН
Екологічна катастрофа ставить під загрозу виживання бджіл і людства
TSN
"Атлантида пісків": у пустелі Руб-ель-Халі знайшли місто 5000-річної давнини
ТСН
Вчені знайшли восьмий континент: що відомо про нове відкриття
ТСН
Археологи знайшли місце, де Ісус перетворив воду на вино: фото
ТСН
У "Дії" призупинять роботу низки сервісів: що відомо
ТСН
США перемогли Швецію та вперше за 65 років вийшли у фінал чемпіонату світу з хокею
ГЛАВКОМ NET
Євроліга-2025: чоловіча збірна України з пляжного футболу здобула другу перемогу
ГЛАВКОМ NET
Пішов з життя видатний ексгравець «Динамо»
ГЛАВКОМ NET
Вікенд для легіонерів збірної України: кубковий фінал Трубіна і фініш в Англії та Іспанії
ГЛАВКОМ NET
Був командиром спецпризначенців. На Курщині ЗСУ ліквідували чемпіона світу
ГЛАВКОМ NET
Жіноча збірна України з пляжного футболу здобула перемогу в другій грі Євроліги-2025
ГЛАВКОМ NET
Тренер «Наполі» Конте встановив унікальне досягнення за титулами в Серії А
ГЛАВКОМ NET
Збірна Росії з хокею остаточно відсторонена від Олімпіади-2026 – джерело
ГЛАВКОМ NET
Організатори присвятили чемпіонат Росії з кікбоксингу закладчику, якого ліквідували ЗСУ
ГЛАВКОМ NET
Tesla втрачає позиції: названо нового лідера на ринку електромобілів у Європі
ГЛАВКОМ NET
У Києві помітили новий Lamborghini Urus S
VGorode
Маск анонсував появу перших роботаксі у Техасі
ГЛАВКОМ NET
Як зробити так, щоб пральна машина не "стрибала": цікавий спосіб, щоб змусити її стояти нерухомо
ТСН
Зарядити електромобіль стало дорожче: як змінилися ціни
ГЛАВКОМ NET
AWT Bavaria оголошує про відкриття нового інноваційного простору - AWT Studio UNIT.City
Корреспондент
Mercedes переносить виробництво своєї популярної моделі авто у США через мита Трампа
ГЛАВКОМ NET
Водіїв закликали ні в якому разі не залишати цю річ у салоні у спекотний день
24tv
Кібертрак перевернувся після ймовірного нападу в дорожній люті
Топ Жир