![Виробництво сухого молока в Україні стало збиткове](https://thumbor.my.ua/clSFVQ156MhI-522ufCSbPOsHYQ=/335x225/smart/filters:format(jpeg)/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F422%2Fae187659aa4818bfd22e60a3defc0d74.jpg)
Виробництво сухого молока в Україні стало збиткове
Європейський ринок сухого молока вчергове помітно «просів». Це миттєво відобразилось і на вартості українського товару, оскільки саме в Європу з України останнім часом експортується левова частка сухого молока. Про це повідомляє Інфагро, пише agronews.ua.
За місяць експортна ціна на сухе знежирене молоко впала приблизно на 5%. Внутрішні ціни на сухе знежирене молоко через девальвацію гривні майже не змінюються.
Раніше низькі ціни на СЗМ якоюсь мірою можна було компенсувати за рахунок паралельної реалізації дорогого вершкового масла, а зараз і цей товар подешевшав. Водночас ціни на сировину майже не знизились. Це означає, що виробництво сухого молока збиткове.
Тож по можливості молочні заводи з вузькою спеціалізацією намагаються уникати сушки молока, принаймні не виготовляти його з дорогої сировини від промислових молочних господарств. Проте надлишок сировини є, і великі заводи змушені направляти його на сушку.