Як смачно запекти скумбрію: рецепт часникового маринаду для риби

Скумбрія є дуже бюджетною, смачною та корисною рибою, яку можна маринувати, солити, запікати та додавати до салатів, робити намазки.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної запеченої скумбрії зі спеціями та часником.

Інгредієнти:

• 2 тушки скумбрії
• 3 ст. л. оливкової олії
• 1 ч. л. солі (без гірки)
• 2 ч. л. паприки (краще копченої)
• 2-3 зуб. часнику
• лимон

Спосіб приготування:

1. Скумбрію помийте та розділіть на філе.

2. Для маринаду: змішайте всі інгредієнти і змастіть філе скумбрії, залиште на 2-3 години, а потім запікаємо в духовці при температурі 200 С до готовності, приблизно 20 хвилин.

3. Готову рибу подавайте з лимоном.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Скумбрія в духовці під сметанним соусом
• Скумбрія запечена у фользі
• Скумбрія в томатному соусі