MY.UAНовости
Паска без глютена: рецепт фантастической веганской паски от Ольги Мартыновской
Паска без глютена: рецепт фантастической веганской паски от Ольги Мартыновской

Паска без глютена: рецепт фантастической веганской паски от Ольги Мартыновской

Делимся рецептом веганской пасочки

Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую грузинскую паску. Традиционно обрядовая выпечка готовится с большим количеством масла и яиц. Однако можно приготовить ее и совсем иначе.

На своем ютуб-канале кулинарная экспертка Ольга Мартыновская рассказала, как приготовить паску совсем иначе — без яиц, сливочного масла и глютена. Поэтому эта паска идеально подойдет тем, кто не употребляет эти продукты по тем или иным причинам.

Ингредиенты:

  • Рисовая мука — 300 г
  • Кукурузная мука — 75 г
  • Кукурузный крахмал — 75 г
  • Нутовая мука — 50 г
  • Кокосовая стружка — 50 г
  • Растительное молоко — 200 мл
  • Растительный йогурт – 150 г
  • Сухие дрожжи — 9 г
  • Кокосовое масло — 50 г
  • Мед — 80 г
  • Вяленая клюква – 150 г
  • Цедра лимона – 1 ч. л.
  • Соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. Смешиваем сухие ингредиенты: рисовую муку, кукурузную муку, кукурузный крахмал, нутовую муку, кокосовую стружку. В теплом молоке (30-35 ° C) разводим сухие дрожжи.
  2. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Для этого в сухую смесь вливаем дрожжи с молоком, йогуртом и медом.
  3. С помощью кухонного комбайна активно вымешиваем тесто в течение 10 минут. Добавляем соль и кокосовое масло, перемешиваем еще 10 минут.
  4. Важный момент: тесто с безглютеновой мукой будет не таким эластичным, как обычное. Поэтому чем дольше вымешиваете, тем лучшего результата добьетесь. Вы можете использовать крюк для теста или насадку "лепесток".
  5. Добавляем в тесто вяленую клюкву и перемешиваем. Даем тесту подняться. Для этого накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа.
  6. Распределяем тесто по формам, смазанным растительным маслом. Оставляем куличи в формах еще на час, чтобы они поднялись.
  7. Разогреваем духовой шкаф до 180°C. Выпекаем маленькие паски 15-20 минут, большие – 30-40 минут. Готовые паски охлаждаем на решетке.

Эти паски будут плотными, не очень пышными, но 100% здоровыми и вкусными. Также мы делились рецептом великолепной вегетерианской паски.

Теги по теме
Великдень
Поделиться
Поделиться сюжетом
Источник материала
Зеленський прибув до Британії
УкраинФорм
2025-06-23T23:27:49Z
"Мені почулося?": Трамп жорстко відповів Медведєву на заяви про постачання ядерної зброї Ірану
Хвиля
2025-06-23T23:27:40Z
Україна і Британія домовилися разом виробляти безпілотники
GlavRed
2025-06-23T23:27:37Z
Іран запустив ракети по Катару, під ударом база США Аль-Удейд
ZN UA
2025-06-23T23:27:11Z
Останній тиждень червня буде вирішальним: чи піде Іран на ядерний удар по Ізраїлю
GlavRed
2025-06-23T23:27:03Z
Трамп оголосив про припинення вогню між Ізраїлем та Іраном – в Ірані спростували
ZN UA
2025-06-23T22:39:32Z
Євросоюз та Канада домовилися спільно підтримувати Україну
УкраинФорм
2025-06-23T22:15:14Z
Війна, день 1216. В СБУ розповіли подробиці невдалого замаху рф на Зеленського у 2024 році
Football.ua
2025-06-23T22:12:48Z
Верховний лідер Ірану: Наша країна ніколи не здається
ГЛАВКОМ NET
2025-06-23T21:54:06Z
До Дія.Сіty вже долучилися більш як 300 оборонних компаній
УкраинФорм
2025-06-23T23:30:05Z
«Нафтогаз» відсудив у «Газпрому» $1,37 млрд у міжнародному арбітражі
ГЛАВКОМ NET
2025-06-23T22:33:41Z
Верховний суд США дозволив виробникам палива судитись з Каліфорнією через електромобілі
InternetUA
2025-06-23T21:00:32Z
Авіакомпанії перенаправляють і скасовують рейси на Близькому Сході після атаки Ірану на військову базу США
УкраинФорм
2025-06-23T20:09:17Z
Земельні аукціони: ціни зросли у 3,3 рази за тиждень
Хвиля
2025-06-23T20:06:49Z
"Ренесанс" атомної генерації у США. У Нью-Йорку хочуть побудувати АЕС на 1 гігават
InternetUA
2025-06-23T19:58:11Z
У липні планується запустити євроколію Чоп-Ужгород - заступник міністра фінансів
УкраинФорм
2025-06-23T19:15:49Z
Розділ земельної ділянки між співвласниками: як це зробити
24tv
2025-06-23T19:03:09Z
Новий графік поїздів у Волинській області: "Укрзалізниця" зробила важливе оголошення
Политека
2025-06-23T19:00:36Z
11 фраз, які щодня промовляють глибоко нещасні люди: що казати натомість
Gazeta UA
2025-06-23T21:40:10Z
Навіщо залишати оцет у туалеті на ніч: очікуйте на неймовірний ефект
24tv
2025-06-23T21:39:28Z
Візитівка Галичини та досвідчених господинь: давній та бюджетний яворівський пиріг
24tv
2025-06-23T20:57:22Z
Відпочинок, як на Мальдівах: де в Україні екзотична локація з білосніжним пляжем
24tv
2025-06-23T20:12:22Z
Сир і фрукти: ніжний та повітряний десерт, який ви будете готувати ціле літо
24tv
2025-06-23T19:24:02Z
Не тільки Синевир: де в Карпатах можна відпочити на березі озера
24tv
2025-06-23T19:15:09Z
Фінансова зрада: брехня про гроші руйнує дуже багато стосунків – і ось чому
24tv
2025-06-23T19:06:40Z
Ці 4 речі притягують у дім хвороби: позбудьтеся від них негайно
24tv
2025-06-23T19:06:12Z
Від розводів не залишиться й сліду: як вимити кухню до блиску
24tv
2025-06-23T18:57:22Z
Знижує артеріальний тиск і захищає зір: чому важливо не пропустити сезон шовковиці
Gazeta UA
2025-06-23T20:12:34Z
Новий метод може вилікувати тяжкий цукровий діабет 1 типу – дослідження
1News
2025-06-23T19:09:28Z
Невже ВІЛ стане виліковним: науковці винайшли унікальну вакцину
Знай
2025-06-23T18:51:32Z
Мільйонам загрожує смертельна аномальна спека: лікарі розповіли, як себе убезпечити
Фокус
2025-06-23T18:21:52Z
Канабіс і серце: науковці попереджають про небезпеку для здоров’я
360ua.news
2025-06-23T17:36:28Z
Почали фіксувати перші випадки раку легенів у курців вейпу
24tv
2025-06-23T17:27:35Z
Які напої покращують якість сну, а які - навпаки: збережіть цей перелік
Gazeta UA
2025-06-23T16:36:20Z
Грибок ”прокляття фараонів” може не лише вбивати археологів, але й лікувати рак — дослідження
ZN UA
2025-06-23T16:03:35Z
Щоб не залишитися без врожаю: як правильно доглядати за томатами у червні
24tv
2025-06-23T16:00:22Z
Радянська влада підірвала на Донбасі ядерну бомбу: чим це закінчилося
Telegraf
2025-06-23T23:30:27Z
На Луганщині росіяни навчатимуть семирічних дітей керувати дронами
УкраинФорм
2025-06-23T22:57:11Z
Ворог масовано вдарив по Сумщині: є постраждалі та руйнування
24tv
2025-06-23T22:36:46Z
Львів звернувся до посольств із запитами, чи перебуває Гусаков на якійсь програмі підтримки
24tv
2025-06-23T22:09:17Z
Прикордонники показали, як знищують мінометні позиції, укриття і склади росіян на Сумщині
УкраинФорм
2025-06-23T21:51:38Z
ЗМІ назвали райони Києва, які найбільше потерпають від російських атак
GlavRed
2025-06-23T21:27:43Z
Внаслідок російських обстрілів сьогодні на Донеччині загинуло четверо і поранено троє людей
Gazeta UA
2025-06-23T21:21:24Z
РФ вночі знову запустила рої "Шахедів": які області під загрозою
TSN
2025-06-23T21:21:12Z
Напад на військового в Івано-Франківську: “Азовець” звинувачує у цьому бійців Третьої штурмової
ZN UA
2025-06-23T21:07:38Z
Програма «Залізні друзі»: Укрзалізниця додала спеціальні пропозиції для переселенців
УкраинФорм
2025-06-23T23:12:38Z
"На психіатра Марʼяні": фронтмен гурту "Антитіла" оголосив збір для Безуглої після її заяв про "карму", нардеп відреагувала
Telegraf
2025-06-23T23:06:15Z
Зеленський та Стармер зустрілися з військовими, які проходять навчання за програмою Interflex у Британії
ГЛАВКОМ NET
2025-06-23T22:18:36Z
Більшість влучатиме в цілі: у ЗСУ попередили про нову хвилю атак "Шахедів" у вересні
TSN
2025-06-23T21:57:25Z
Ивана Купала: праздничные поздравления и открытки
ZN UA
2025-06-23T21:21:11Z
Зі святом Івана Купала 2025: теплі привітання у картинках, прозі й віршах
24tv
2025-06-23T21:12:16Z
Шпигун повідомив ворогу про українське ППО на птахофабриці на Миколаївщині та сів на 10 років
InternetUA
2025-06-23T20:51:43Z
Заради диплому доведеться продати квартиру: які спеціальності та університети стали найдорожчі в Україні
Знай
2025-06-23T20:12:36Z
Гуманітарна допомога для пенсіонерів у Полтавській області: як отримати підтримку від Червоного Хреста
Политека
2025-06-23T20:00:16Z
Ворожа атака Сумщини: троє загиблих, серед яких - 8-річний хлопчик
УкраинФорм
2025-06-23T23:30:21Z
В Україні ліквідовано масштабне виробництво контрафактного алкоголю під відомими брендами
Украина Криминальная
2025-06-23T23:27:34Z
За ексголову Тернопільської облради Головка внесли 15 млн грн застави: він готується до апеляції на вирок ВАКС
ZN UA
2025-06-23T22:45:08Z
На Закарпатті викрили канал переправлення жінок за кордон для подальшої сексуальної експлуатації
УкраинФорм
2025-06-23T22:33:13Z
Житель Харкова випав із вікна після затримання ТЦК, його адвокату зламали ногу, — ЗМІ
Фокус
2025-06-23T20:48:17Z
Порізав канцелярським ножем: у Хмельницькому чоловік пошкодив портрет Героя Небесної Сотні
24tv
2025-06-23T20:45:11Z
За крадіжки та шахрайство жінку позбавили волі на понад п'ять років
InternetUA
2025-06-23T20:04:01Z
Удар по ліцею в Білгород-Дністровському: зросла кількість загиблих
Gazeta UA
2025-06-23T20:03:14Z
Кількість загиблих унаслідок ракетного удару по ліцею на Одещині збільшилася до трьох
УкраинФорм
2025-06-23T19:00:37Z
Зірка "Ліги сміху" після крововиливу в мозок повернувся на сцену - деталі
GlavRed
2025-06-23T23:27:07Z
Весілля року мультимільярдера Безоса - інсайдер розкрив головні таємниці церемонії
GlavRed
2025-06-23T22:27:51Z
Ймовірно, згенерована ШІ: яка нова українська пісня віруситься у тіктоці
24tv
2025-06-23T21:30:03Z
"Алла Борисівна знімає. Особисто": Галкін перестав приховувати, де перебуває зараз
GlavRed
2025-06-23T21:27:25Z
Після них буде складно заснути: 3 фільми на Netflix, що засновані на реальних подіях
24tv
2025-06-23T20:42:19Z
Наталія Могилевська розкрила незвичайну професію 13-річної доньки
GlavRed
2025-06-23T20:27:45Z
"Гладіатор", "Інтерстеллар" і "Володар перснів": NYT показала топ-100 фільмів XXI століття
Фокус
2025-06-23T20:06:40Z
Блонд, який непотрібно підфарбовувати: зверніть увагу на це фарбування
24tv
2025-06-23T19:54:10Z
Розслідування, що захоплюють: 4 серіали, які варто подивитися фанам "Відділу нерозкритих справ"
24tv
2025-06-23T19:51:57Z
Ібрагімович не вразив Лаціо
Football.ua
2025-06-23T21:40:28Z
Внаслідок ракетного удару Росії по Києву загинули футболіст Володимир Мосейчук та його дівчина
24tv
2025-06-23T21:30:46Z
ПСЖ встановив заборону на продаж Баркола на тлі інтересу Баварії
Football.ua
2025-06-23T21:22:49Z
ПСЖ обіграв Сіетл та виграв групу B КЧС-2025
Football.ua
2025-06-23T21:04:35Z
Атлетіко мінімально обіграв Ботафогу, але залишив КЧС-2025
Football.ua
2025-06-23T21:03:51Z
Маунт не збирається залишати Манчестер Юнайтед
Football.ua
2025-06-23T20:54:36Z
Росіяни розбомбили школу Ломаченка: як відреагував боксер
24tv
2025-06-23T20:51:53Z
Крістал Пелес оголосив про підписання голкіпера збірної Аргентини
Football.ua
2025-06-23T20:24:48Z
Чемпіонат світу-2025 з баскетболу 3х3: результати матчів
УкраинФорм
2025-06-23T20:18:44Z
Ця електрифікована Corvette втратила чверть вартості всього за 112 миль
Топ Жир
2025-06-23T23:03:43Z
Нова хвиля відкликань наближає Ford до небажаного рекорду
Топ Жир
2025-06-23T22:33:12Z
Шахрай, який торгував кармою, нібито двічі продав рідкісні авто за мільйони та зник
Топ Жир
2025-06-23T21:48:29Z
Тихий апдейт значно покращив можливості найдоступнішого електромобіля Cadillac
Топ Жир
2025-06-23T21:03:05Z
Цей фургон поставили на парковку у 1985 році і більше ніколи не поверталися до нього
Топ Жир
2025-06-23T20:03:17Z
Hertz надіслав несподіваний рахунок за пошкодження, яке клієнт навіть не помітив, і це не поодинокий випадок
Топ Жир
2025-06-23T19:33:32Z
Honda відновить виробництво запчастин для класичного NSX
Топ Жир
2025-06-23T19:18:39Z
Toyota представила унікальний седан на честь 100 мільйонів автомобілів
Топ Жир
2025-06-23T19:09:20Z
Країна стикається з навалою дешевих електромобілів, яка загрожує її автомобільній промисловості
Топ Жир
2025-06-23T18:48:27Z
CD Projekt RED перенесла новий "фінальний" патч для Cyberpunk 2077
InternetUA
2025-06-23T23:04:09Z
Археологи відновили давньоримські розписи зі сміття
Gazeta UA
2025-06-23T22:42:16Z
"Не відстежує геолокацію": в Міноборони спростували чутки, що "Резерв+" збирає цифрові дані
Фокус
2025-06-23T22:06:00Z
Проросійські хакери атакували урядові сайти Нідерландів перед самітом НАТО
InternetUA
2025-06-23T21:51:35Z
Кібератаки на держоргани: виявлено багаторівневу схему взаємодії через Word та Signal
InternetUA
2025-06-23T20:34:38Z
Nintendo Switch 2 – детальні огляди консолі розкривають переваги та недоліки портативки
24tv
2025-06-23T20:18:51Z
Три способи миттєво дізнатися версію Windows на вашому ПК
InternetUA
2025-06-23T19:46:08Z
Death Stranding 2: On the Beach кращий за оригінал, – кажуть критики
24tv
2025-06-23T19:36:57Z
Супутники Starlink пролетять над Україною: де можна їх побачити
TSN
2025-06-23T19:36:06Z