Рецепт "часникової" окрошки, для любителів пікантних ноток: вистачить одного пакету кефіру

На цей раз, для тебе, наш любий читачу, є дуже простий рецепт чудової страви. Крихітку люблять робити далеко не у всіх областях країни, проте шанувальників цієї страви все ще дуже багато.

Спеціально для фанатів окрошки у нас з'явився рецепт "з гостринкою", робитимемо "чесночну" окрошку. Ця страва відмінно вгамує спрагу в будь-який з найспекотніших днів.

Про цей рецепт розповів один із українських фудблогерів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв у соціальних мережах.

Що нам потрібно із продуктів:

Кефір – 0,5 л;
Перець болгарський – 200 г;
Помідори – 100 г;
Огірки – 100 г;
Яйця – 2 шт.;
Листя салату – 2-3 шт.;
Майонез – 80 г;
Часник – 3 зубчики;
Лимон (сік лимона) – 0,25-0,5 шт.;
Сіль – 0,5 ч. ложки;
Перець чорний мелений – 0,25 ч. ложки;
Зелень петрушки (за бажанням) – 1-2 гілочки.

Спосіб приготування:

Підготуйте продукти. Перець вимийте, очистіть від насіння, дрібно наріжте.

Помидори помийте і поріжте дрібно. Також помийте та дрібно наріжте огірки.

Салат дрібно наріжте. Часник роздавіть у часнику, змішайте з майонезом, соком лимона, сіллю та перцем.

Яйця відваріть круто (залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть 5 хвилин). Очистіть, наріжте часточками. Відкладіть кілька часточок для прикраси, решту дрібно покришіть.

Всі овочі та яйця З'єднайте. Додайте заправку. Перемішайте. Залийте кефіром. Добре перемішайте і прикрасьте зверху скибочками круто звареного яйця або дрібно нарізаною зеленню петрушки.

Окрошка повинна вийти дуже густою. Обов'язково спробуй зробити крошку за цим рецептом, не пошкодуєш.

Раніше повідомлялося, і в Олів'ї, і на бутерброди: рецепт домашньої ковбаси з курки, яку не відрізнити від Лікарської.

Також, тримайте хліб свіжим довше: секретний інгредієнт, який змінить все.