Котлети без м'яса, борошна та яєць: з чого приготувати ситну та смачну страву

Котлети можна готувати не тільки з м'яса та риби. Дуже смачно також буде зробити страву по-новому з овочів, печінки, цибулі, бобових, рису, гречки та крабових паличок.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних котлет із квасолі, з морквою.

Інгредієнти:

• Квасоля – 500 г
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Сіль – 2 ч. л.
• Приправи прованські трави – 1 ч. л.
• Борошно або панірувальні сухарі для паніровки 
• Олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Квасолю відваріть до готовності.

2. Викладіть у блендер, додайте сіль та прованські трави, перебийте блендером.

3. Моркву натріть на тертці, дрібно поріжте цибулю.

4. Смажте цибулю до золотистого кольору на олії і додайте моркву, смажте до м'якості.

5. Після квасоляну масу з'єднайте із засмажкою і мокрими руками сформуйте кульки і обваляйте в борошні або панірувальних сухарях.

6. Смажте на олії на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети з крабових паличок
• Рисові котлети
• Соковиті рубані котлети з індички