Паска по этому рецепту получится потрясающей: вам даже мука не понадобится

К пасхальному столу каждый кулинар старается найти различные рецепты пасок, чтобы порадовать и себя, и близких. А что делать тем, кто не хочет или не умеет возиться с мукой?

Для ленивых, но хитрых кулинаров "Телеграф" отыскал в старой книге "Украинские народные блюда" рецепт необычной паски. Почему необычной? Потому что не понадобится ни мука, ни дрожжи, ни духовка — вы приготовите этот десерт быстро и просто. А благодаря миндалю пасочка получится необычной и точно всем запомнится.

Как приготовить миндальную паску

Ингредиенты:

• творог — 2,5 кг;
• куриные яйца — 10 шт.;
• сливочное масло — 400 г;
• сметана — 800 г;
• сахар — 500 г;
• миндаль или жареные орехи — 200 г.

Способ приготовления:

1. Творог перетираем через сито. Добавляем к нему куриные яйца, сливочное масло, тщательно все перемешиваем.
2. Полученную массу отправляем в кастрюлю, ставим на огонь и перемешиваем деревянной ложкой до появления пузырьков. Снимаем с огня и даем остыть.
3. В творожную массу добавляем сахар, миндаль или жареные орехи и снова все перемешиваем.
4. Застилаем форму салфетками, выкладываем массу и оставляем на сутки в холодном месте.

А любителям классических рецептов предлагаем приготовить золотую паску. Кто ее пробует — влюбляются с первого кусочка.